千里眼＠東北沢

冷やし中華（大）、豚１枚追加×２
９５０＋９０×２＝１０８０円？

この日はコチラヘ。

コチラに伺うということは、暑さの中、行列することを覚悟することですが、出来れば並ぶ時間は少しでも短い時間にしたい。

ならば、まだ気温の上がり切っていない時間帯、朝イチに並ぶのが定石となりますが、 所用で出遅れたこの日、向かう時点で既に１２時を過ぎていました。

逆に、昼の営業時間ギリギリに伺えば、一応ランチタイムは外せて、並ぶ時間が短くなるはず、という淡い期待で伺った次第です。

結局は、気温は３０℃超の中、ほぼ日向に並ぶこと１時間で店内に入ることができました。想定内と言えば想定内なのですが、実際に１時間並ぶと疲れますね。

購入した食券を提示しますが特に静止等はかからず、通りました。厨房内、３〜４人の方が連携を取りながら動いている中、店員さんから「○番の方、トッピングはどうしましょう」的に言われたので、

 

栄＠水道橋

つけ麺、チャーシュー×２
８００＋１００×２＝１０００円

この日はコチラヘ。

Ｊ系で新店オープン、スープは乳化系とのことで、ちと心の中のハードルを上げての訪問です。

開店１０分前到着のシャッター訪問で１番手。店頭の椅子に座ろうかとしたときに、店主様が顔を出されて「暑いので中でお待ちください」。










まだ開店時間前ですし「大丈夫ですよー」と応えると、「ではどうぞー」と、札をオープンに変えられて、店主様は店内に。

時間前の開店で、何だか嬉しいやら申し訳ないやらな気持ちで入店しました。

食券回収時に「トッピングは〜」的に聞かれたので、

全部でお願いします♪

 

大者＠群馬高崎問屋町

汁なし、生玉子
７８０＋５０＝８３０円？

この日はコチラヘ。

群馬に行った際、榛名神社参拝後に訪問してみました。お昼過ぎでしたが、店頭には２人待ち。

この時間で満席とはさすがだな、と思いながら待っていると、後列は伸びに伸びて１５人ほどに。･･･すごいラキーでした。 

店主様はコックの白い上着を着ていなく、メガネかけられてます。髪型もオールバックだし、一瞬、違和感がありました。

席は一番奥、茹で機の前になりました。目の前になると、あぁ･･･この方ですわ、と思い出しました。

暖々＠平和島以来なので何年ぶりだろう･･･と思っていると、店主様より「トッピングぅ↑」と聞かれたので、

 

いつき＠要町

カレーラーメン、麺中盛り　８００＋０＝８００円

この日はコチラへ。

お昼頃に伺うと、店頭に１０人ほどの列。蒲田時代のお客なのか、新店目当てのお客か、はたまた地元に早くも認定されているのでしょうか。全ての混合のような気がしますが。

特に入れ替え制という訳でもなさそうで、退店した人数だけ、入店していきます。回転は普通かな？気持ち回転遅いですかね？

蒲田時代に２回訪問していて、１回はまぜそば（今は「お好み焼き風まぜそば」というメニューのようですが）、１回はラーメンを頂いていた気がします。

今回は、寒くてつけ麺という気になりません、辛ミートメンが好評というのは聞いていたんですが、今日は何となくそんな気分でないので、カレーにしてみました。

Ｊ系でカレー、どのカレーで来るのでしょうか。カレーパウダーか、刻んだカレールーの素か、調理済みのカレールーがかかっているのか。まぁ楽しみ。

調理場はそこそこ広めな造りです。店長様と女性店員さんの２名体制。トッピング種類が多いので、結構調理が大変そう＆時間がちとかかっているかもです。

待っていると「トッピングはいかがしますか？」的に聞かれたので、

 

鷹の眼＠埼玉県松原団地

ラーメン、豚２枚追加、生たまご
７３０＋１８０＋５０＝９６０円
 
この日はコチラヘ。

はい、また二郎系に来てしまいました。この頃、二郎系しか食べていないんじゃ？･･･正解です。

１１時半開店の記憶で２０分ほどに伺ったら、もう開店されていました。１１時開店だったようで、安定の予習不足です。

食券を購入して席に着こうとしたところで、厨房内から店員さんが出てこられ、食券を渡す際に「トッピングはどうしますか？」的に聞かれたので、

全部増し増し辛揚げ別皿でお願いします♪

 

蓮爾＠桜新町

小ラーメン　７００円

この日はコチラへ。

行こう行こうと思っている店が多すぎる･･･。でもいつものように、行きたい店から行ってみよう。で、またＪ系だったりします。

移転前は何度か、移転後は初、この日は早めに起きれたのでシャッター訪問。これで豚増し切れが早いコチラでも、豚増しメニューが選べることでしょう。

しかし店頭に看板も上がってないから目立たないな。目の前の道は何度か通っているのに、気付いていませんでした。

ほぼ時間に開店。券売機、メニュ番号を確認してからのボタン。慣れてないし、後ろから無言のプレッシャーを感じる･･･とこの後に起こることも知らず、そそくさと食券を購入、席に着く際に食券を提出します。

しばし待って「ニンニクは〜？」的に言われたので、

全部でお願いします♪

ぶたのジョー＠埼玉県谷塚

小ラーメン、豚テキサスステーキ大
７００＋５００＝１２００円

この日はコチラへ。

またＪ系に来てしまった･･･。特に野菜を食べたい感じでしたので小にしてみましたが、麺と野菜のどっちがメインなんだよ、と自問自答しながら待ちます。

しかし「テキサス」というと以前食べたあの店を思い出しましたが、関係有るのかなぁ。










店主様はハキハキと聞こえやすい声は好印象？と思った頃に「トッピングはどうしますか？」とのことですので

ヤサイマシニンニクアブラカラメでお願いします♪