イレブン源流＠大鳥居

つけめん、中盛り   ９５０円

おやつの時間に訪問すると先客１人後客３人のガラガラ状態。早めの時間から営業していてしかも通し営業だからありがたい。

ただ個人的に髭や暖々をスルーして訪問するのは、イレブンフーズへの断固たる決意が無いと難しい、いや、そこまでの覚悟は必要ないのだが方向性としてはそんな感じ。

入り口入ってすぐの券売機で毎度の悩み。チャーシュー麺にかんんんなり揺らぎつつも、この日は初志貫徹、つけ麺を中盛りでポチッとな。

イレブンフーズ源流＠大鳥居

チャーシュー麺大盛り　１１５０円

今回が初訪問。お店に着くとビニールハウスのようなテーブル部分がありちょいとビックリ。食券を購入し、席に座る前に食券を厨房側へ渡して、ちょうど空いた席に座ります。

初訪問なこともありキョロると、家族連れの地元の方？とガテン系な方のほぼ半々ずつ。地元に愛されている感じです。席数の割には２人で接客からラーメン製造、食器の後片付けまで大変そうです。

席に座りカウンターにはたくさんの調味料。魚粉、輪切りされた鷹の爪、唐辛子？すり生姜？すりゴマ、胡麻油、鷹の爪油、刻み玉ねぎ、カエシダレ、粗引きトウガラシ、黒胡椒、豆板醤、・・・どんだけ！？