ヒーローズ＠秋葉原

２ポンドリブステーキ、他　結構なお値段

この日はコチラへ。

ちと前のお話。来年の年始１発目の記事にしようかと思いましたが、今年１番記憶に残っている食事な感じなので、アップしてみました。

友人と飲みに行こうという話になり、店チョイスを任されたので秋葉原に集合。

予定よりもちと遅れてしまい、ちと夕飯時間よりちと前なのに店頭の行列１０人。すご。

結局４０分ほどで着席、いい具合に空腹感が増してきましたよ･･･と思っていたら、ステーキ到着♪

かつ銀＠東銀座

特上ロースカツ定食　２５２０円

土曜の昼、某二郎か陸＠農大前に行こうと思ったが、家を出るのが遅くなりこの時間ではかなり並ぶのが予想されてしまう、むむむ…。

方向を変えて銀座のこちらへ。店内は喫茶店のようなイメージでジャズ？のピアノやトランペットが結構なハイテンポなＢＧＭ。

まず提供される塩。天日塩かな。

前に団体さんがいたので、おかげ様でかんなり待ちました。２５分くらいでしょうか。おかげでスポーツ新聞を隅から隅まで読めました。









肉の厚さは１ｃｍくらいでしょうか。かなり待ったのでもう少し厚いかと思いましたが、肉はピンク色で絶妙な加熱加減が伺えます。

まず塩で･･･と塩を小皿にとってつけつけ（つけ麺じゃないんだから）して食べると、甘くてうまっ！サクサク衣の中に、脂だらけでない適度な脂加減は、赤身の部分と合わさってうまいなぁ。

メニューに記載はなかったですが、ご飯とキャベツはお替りできるようで、店員さんから「お替りなさいますか？」と聞いてくれたのは嬉しかった。
実際お替り可能でも言いづらい雰囲気の店はたくさんありますからね。

トンカツにソースがかかった写真を撮ろうと思っていましたが、すいません、ソース使いませんでした。最後まで塩だけで食べてしまいました。
正直少し寂しいというか、コクが欲しい感がありましたので、キャベツはソースで頂くと、ソースは濃厚すぎず、しっかり芯がある感じでキャベツでは明らかに負けけてしまいましたが、肉のあの甘みを考えると･･･私はソースでは頂けませんでした。

ただ残念だったのはキャベツの水切りが甘いのか、皿が水浸し状態で、カツの衣が水浸しで食べるのに気が引ける状態になってしまいました。それと衣が薄いからなのか肉と衣がすぐに離れてしまい食べにくい･･･気を付けながら箸で持たないとダメな状態でした。

最後にもう一つお茶を頂いてみると’紫蘇茶’のようでした（写真右側）。

塩で頂いたとはいえ、油感が残る口の中を、気持ちをさっぱりさせてくれたのは言うまでもありません。

またいつか行こうかなぁ。金があって肉食べたくてガッツリ行きたくて突発的な二郎病ではないときですね。

とん太＠高田馬場

特ロースかつ定食、ご飯お替り
１８９０＋１０５＝１９９５円

頑固そうな店主が厨房内で調理、店の空気はちょっと張った感じ･･･。カウンターの客は全部お一人様で誰も話してないし。








肉が甘い、なんじゃこりゃ。ギリギリに火が入ったからか肉はピンク。

ホント柔らかさと脂の甘さを堪能出来たと思います。変にベタつきもなく、粗めのパン粉も固くなくうまかったです。

好みだと思いますが、私はこのとんかつならソースは要らないように感じました。天日塩でうまーでした。

でもちょっと奮発しすぎましたが･･･。 やば。

とん太
最寄駅：高田馬場 / 目白 / 学習院下
料理：とんかつ
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食