としおか＠早稲田

塩らーめんチャーシューメンマ
１３５０円

この日はコチラへ。

密かに３度目の訪問。

１度目は休日に訪問、２度目は開店○分前で３０人以上の列で心が折れ断念。３度目の今回、開店○分前で折り返しくらいに並びました。

皆さん待つのを前提で椅子持参･･･さすがです。開店時間ちと前に開店。しかし目の前のご夫婦、パン食べてる･･･と思ったら開店してから中々進まない。

一番最初に出てきたお客さんは入店から３０分後･･･噂には聞いていましたが回転が悪い。まさか先日訪問の二郎＠神保町より待つとは、想定外でした。

しかし店内に入ると店主様おひとり調理。的確ながら丁寧に見える作業を目の当たりにすると、いや、もうすぐ食べれらるからなのでしょうか、さっきまでのストレスはかなり和らいでいます。

盛りつけた頂上、最後の仕上げ的に、針生姜と刻みネギに熱した油を「ジュッ！」とかけたら、ラーメン到着♪

べんてん＠高田馬場

特製らーめん（伊勢海老・渡り蟹スープ） １０００円

この日はコチラへ。

既にオープンしている時間、到着すると店頭に１５人ほどの列。１時間は待たないな、と思ってすぐに列に加わります。

店主様以外に女性助手の２人体制は初体験。片方の女性は以前伺っときにいらっしゃったので見たことある方ですよ。

この日はメニューが決まっているよね、と思ったので着席してそのままラーメンが出てくるのをジッと待ちます。皆、ジャンパーなどの上着を脱がないから席間が狭い･･･いやいや、私の体が大きいからですよね、と思いながら入店してから２ロット目にラーメン到着♪

べんてん＠高田馬場

塩ラーメン、チャーシュー
８５０＋２５０＝１１００円

開店４０分前にシャッターも２０人の列･･･。１時間は待つよな、と思っていると、この日は何故か１０時３０分にオープン！


嬉しぃ！と思ったら結局入店できたのは５０分後。店員さんが女性の方になって初訪問。

以前は着席しても聞かれるまでオーダーしなかったですが、席に着こうとした時点でオーダーを聞かれ「えっ？えっとー･･･塩、チャーシューで」と言うのが精一杯。

お、お恥ずかしい･･･と思っているとラーメン到着♪

べんてん＠高田馬場

つけチャーシュー中盛り？
１１００円くらい

べんてん＠高田馬場

辛つけ、中盛り。
８００＋１００＝９００円