朱鷺＠越後湯沢

ラーメン  ６５０円

かなりスナック的な風貌なのだがラーメンの提灯があるので入店してみました。



かなり勇気が必要だったことをご想像下さい。そしてそこまでしてラーメン食べるの？というツッコミはご遠慮ください。

東横＠新潟

メニュー名失念　価格も失念

一度記載したのですが消えてしまいました。
悪いことは度重なり、写真も間違えて消してしまいました。


暗い夜の闇に輝く店頭。
濃いスープを薄めるためのスープ。
ラーメン屋には珍しい形状の水差し。
東横の文字の入る水色の割り箸入れ。

 

好麺＠浜松

塩・エビワンタンメン＋焼餃子。
７００＋３００＝１０００円

出張で浜松へ。着いたのは深夜近し。
駅前も開いてる店が少なく選択権がない。

ラーメン屋かコンビニかロイヤルホストと言えば･･･。

店に入り、メニューを見る。炒め物系の炒飯他も
あったがラーメンと餃子をオーダー。

大きめのラーメン鉢に少し濁ったスープに麺と具材。
スープは鶏中心のラーメンらしいが。鶏の香りは殆ど
感じることができない。動物系のコクは感じますが。
表面に浮かしている？油はシツコくはないですが、
鶏油とかにこだわりはしないのかな？

麺はやや細目やや縮れ。あまり印象は残っていない。

チャーシューは口に合いませんでした。

ラーメンよりも３人の店員さんのやる気のない感じが
何とも伝わってきて、寂しかったですね。
もうすぐ日付が変わるからかもしれませんが。
仕事は接客業なんですから、頑張りましょうよ。

私の好み的に★★でした。

さて次の店はどっちだ･･･。