大ラーメン、生たまご ８００＋５０＝８５０円
この日はコチラヘ。
お昼過ぎからの行動で、桜台へ訪問しました。１５人ほどの店頭の列に加わります。
並びながら、今日は小でいいかな･･･この時間では豚増しはないだろうから、やっぱ大にしようか。
野菜もそこまで盛られることはないだろうけど、大だと完食優先で、楽しみながら食べれないかもしれないし、どうしようか。優柔炸裂の巻。
と待っていて、食券を買おうとちと列を抜けたところ、心の準備がないところへ助手の方より「大きさは〜？」と聞かれ、不意に「あ、大で」と言ってしまいました。
あっ！と思ったころには既に、助手の方より店主様へ連絡済み。どうやら私がロットで一番最後っぽい･･･。
言ってしまったものはしょうがない、覚悟を決めて大を頂こう、ギルティと常連の方に言われないように、と大と生たまごのボタンをポチポチっと。
券売機そばの席に座り、券売機上に味変アイテムが見えるし、手に取りやすい席ですけど、その余裕はなさそう、満腹中枢との闘いだよね･･･とジッとコールされるのを待ちます。
助手の方より「大の方〜ニンニク入れますか？」と言われたところで
ヤサイニンニクアブラでお願いします♪
助手の方が復唱しながら盛り付けて頂き、カウンター上に置かれます。表面張力ばりにスープ水面がギリギリ･･･さらに緊張しながら手前に下すと、カウンターの傾斜で決壊してしまいました。
布巾でガードしながらスープをズズズと２口ほど頂き、水面にちと余裕を作ります。
スープは軽く乳化していましたが、上澄みだけを頂いてしまったからか、結構な大味。軽くぼやけ加減を味わいながら まずは上からと前菜的に野菜から頂いていきます。
野菜はシャキクタ。野菜と混ぜ混ぜして食べると、うま。もちっとクタ野菜だったら脂と本当に合うと思うなぁ、と野菜の殆どを頂いていきます。
天地返しをするのはいつ以来だろうと、麺をぐるりと下から引っ張り出してみます。もちっと色ついているかと思いましたがそうでもなく、軽〜く縮れた感じな、太麺のほぼストレート。
すすってみると熱い！量もさることながら熱さがハンパなく感じます。
しかし夏でもないのに、カエシ感が弱く感じるので、卓上のカエシを調整投入。この日はちとカエシが立った感じが食べたかったようで、ちとショッパーにして食べていきます。
麺量多いなぁ、と中盤前に感じてしまい、早速生たまごを使用して、すき焼き風にして頂いていきます。すき焼き風にすると温度が若干下がり、ネコジータの私でもすいすいと食べれますよ。
麺量後半になって、気持ちにも余裕が出たところで箸休めに豚を頂きます。小さめのが２枚、パサなく柔らかめで普通にうまかったです。
何故かこの日はショッパーを求めてしまい、溶いた生たまごにもカエシ投入。スープを良く絡ませた麺を、ショッパー生たまごにつけつけ、というより混ぜ混ぜして食べていると、生たまごが終了です。
うぅ･･･結構満腹なんですが、麺量はあと３口ほど。卓上の唐辛子をパラリしての完食です。
私の隣、同ロッターの方が皆、ゆっくり気味だったせいか、皆さんから遅れることなく完食できました。これに甘んじず、当分、大はやめようと誓って店を後にしました。
今後は小で豚と野菜増しで調整していこう、撃沈する前に。
自分で撮っておいてなんですが、この器、大きくは見えないし、量もそこまでの量には見えない･･･。撮影するウデって本当に大事ですね。やっぱりかなり満腹での帰路となりました。
桜台は、２８日、２９日は１０〜１６時の昼営業、３０日からお休みのようです（メルマガより、いつまで休みかは不明）。もう年内、夜営業はないようですので、お気をつけください。
さて、次の店はどっちだ･･･。
