えびわんたんそば ９００円この日はコチラへ。
私が見ている方のブログで、何故かわんたん麺記事が多数掲載。を見て、すっかりわんたんモード。でも麺も食べたかったのでコチラに訪問。
飲んだ後的な２次会、普通に？食事の方、カポーで食事＆飲み。色々な客層なのは場所柄なんですかね、と思いつつ、厨房内の調理風紀を見ながらしばし待っていると、ラーメン到着♪
飲んだ後のラーメンは、豚骨（やまちゃん、一風堂）なのか塩（船見坂）、だるま（未訪問）、他か迷うところもありますけど、今日はコチラで良かったなぁ、が第一印象。
まずはレンゲでスープを頂いてみると、いきなり海老の香りがガツンと香りました。スープが海老っぽい感じではないので、海老油ですかね？
油を避けつつスープを頂いてみると、ガツンとはこないじんわりとうまみと鶏の香りが伝わってくる感じで、うま。空腹時に食べたらモノ足りなさを感じると思いますが、この日の体調と腹具合と、気分的にちょうどイイ感じですよ。
麺は細め〜普通太さのほぼストレート。前回食べたイメージからは柔らかめなモチっと。
最初のレンゲでのスープひと口は、油をすすってしまったせいかしっかり海老海老な感じでしたが、適度に混ぜ混ぜしたからなのか、すすった後に海老の香り。でもしっかりと。
わんたんはプリッと、し過ぎ？でも臭みはなかったですね。加えて、皮のトゥルンッ♪としたところがたまらないのですが、軽く火傷しました。
結構最後の方まで、海老の香りが継続して完食です。何か麺が多いと思ったら、麺大盛りにしていたのを忘れてました。
季節ごとに限定メニューを提供されていたと思いますが、昨今はあまりやられていませんかね？私が見逃しているだけですかね？
海老の香りと、わんたん皮のトュルンッ♪食感の余韻に浸りながら店を後にしました。
日付変更の時間が近づいているというのに、後客続々でほぼ満席を継続。店員さんはずっと忙しそうでした。うん、また来よう。
さて、次の店はどっちだ･･･。
