メガ盛り、麺大盛り１０００＋０＝１０００円
この日はコチラへ。
先日からちと気になってましたが、調べたら過去メニューの再提供？
食券を出すと「麺は普通盛りと大盛りとが選べますが」とのことなので大盛りで、「ニンニクは入れてイイですか」とのことなのでお願いしました。
客は全て男性。さすがに私が頼んだメニューを見ても、女性をターゲットには全くしてないですよね、と思っていると、ラーメン到着♪
結構な山じゃないですか、さすが肉２．５倍！と記載しているだけありますね、が第一印象。
豚切り落とし的なものがたっぷり乗っています。本当にたっぷりですねぇ、とスペースを作るために肉を避けてみると、もやしがたっぷり。
肉の山だと思っていたのは、山の中身はもやしでした。氷山の一角ならぬ、山の表層でした。焦げが見えないので、肉は炒められた感じはなく、タレで煮た感じ？
とりあえずは頂上にすえられたニンニクを避けて、前菜的に野菜から頂いていきます。
レンゲでスープをかけながら、シャキ気味。水分が出てスープが薄まるとのがイヤなので、先に頂いていきます。
バラ的肉でもやしを包み、スープをつけて食べると、うま。茹でてあるからか脂が落ちていて、 見た目よりは重過ぎない。悪く言えば脂のうまみが気持ち、物足りない感じにも思えてしまったり。
ここでスープにマー油がないことに気が付きました。肉がたっぷりなので、油の量を調整するために、マー油はなしなんだろうか。
スープはしっかり動物系に濃い目の味噌味。以前食べたラーメンは、こんな味だったかな。 動物系と甘さでコクがあって、味噌の辛さとほんのりピリ辛。でも何となく締まらないというか何というか。
避けておいたニンニクを溶かしてみると、風味アップでイイ感じかも。ニンニクの有無を聞くということは、ニンニクはスープに元々合う感じなんですよね。
でもマー油でなくて刻みニンニク。スープに油の層もあるので、やっぱり重過ぎる感じになるのかなぁ。
麺は中太〜太麺のストレート、断面が四角い感じ。固めなぷりもち、コシがある感じ。スープは若干トロミがあって絡みも良さげですけど、何か好みじゃないというか大味気味というか何というか違和感。
スープは結構好みなんだけどなぁ。マー油が入っていないからか、マー油が入ったらどんな感じか、余計に気になってしまったり。
最初は意気揚々と食べていた肉ですが、さすがに後半になるとかなりの重みに感じてきます。スープもしっかり重い。想像以上に、満足度以上にダメージを感じますよ･･･。で、完食。
残ったスープにご飯を投入できる余力はもちろんなく、スープもしっかり残して店を後にしました。つけ麺のイメージでもないしなぁ。食べ切れたのに、もやもやを残して新宿を徘徊するのでした。さて、次の店はどっちだ･･･。
