大豚、油そば、青ネギ８５０＋１００＋１００＝１０５０円
この日はコチラへ。
ちとした出来事の後、何とかコチラに到着、訪問。開いてて良かった♪
完全に昼過ぎで、かなりの待つ覚悟で訪問でしたが、満席ながら店頭にはもちろん、店内にも待ちはなし。
何だコレ！何だコレ！何だコレ！ラキー過ぎる。と食券を購入して、店内の待ち席で待ちます。すぐに空席１、どぞーと言われて着席。
油多めと辛めは先コール？野菜増しはなし？食券を出す際、辛めでお願いしました。茹で鍋の近くの席だと、湯切りの際に微妙にお湯が飛んできますね･･･。
と思っていると、ニンニクは入れますか？とのことですので
ニンニクマシマシでお願いします♪
プンッとラー油の香りを感じつつ、カウンターから手前に降ろします。豚シングルでもやぱっぱこのボリュームですか、第一印象。
前菜的にまずは上からと、ヤサイをタレにつけながら頂きます。気持ちクタな感じ。
ストレートのもっちり太麺をかき混ぜながら、ラー油やらカエシやらをしっかり絡めて頂くと、麺の風味がしっかり味わえて、うま。
油そばってかなり濃い辛めのタレをたっぷり絡めて、その濃い味で頂くようなイメージでしたし、今までの油そばは殆どがそういう感じでしたが、コチラの油そばは麺をしっかり味わえるものですね。
決して油が少ないわけではないでしょうけど、油が軽いからかタレの存在感よりも、麺のうまさが前面でしっかり。ただその分というかイメージよりも味の濃さも油も軽い点は、物足りなさを覚えてしまいます。
トッピングされた刻み海苔、中々イイ仕事で存在感。最初は邪魔じゃないかなぁと思っていましたが、決してそんなことはなく、ひと風味加わってこれも良いバランスです。
レンゲが欲しかったのもありネギを頼みましたが、ネギの味わいはあっていると思いますが、軽い味わいなので爽快感は個人的には不要かも。元々刻みねぎは乗っている分で十分だっかもと感じたりして。
でも食べ方が下手な私には、レンゲがある方が食べやすいです。
豚はしっかりとした大きさ、厚さのながら柔らか。食べ応えありまくりですが、味付けは薄めで気持ち寂しい。まぁ油そばも無茶苦茶に味が濃い感じではないので、そういう意味ではバランスが良かったですけど。
箸休めにうずらの卵を頂きつつ、麺をずばばっと食べていきます。
後半からはニンニク混ぜ混ぜ。ニンニク風味全開で油そばと合うのかと言えば、デフォのラーメンの方が合うかなという答えになりますかね。でもある意味、飽きてはなかったですが味変が出来て良かったです。
麺を楽しめるのは嬉しかったですが、もちっとガツンとくるショッパーな感じで食べてみたいかも、コールの仕方間違えたかな、と思いつつ店を後にしました。店内は常に満席でしたが、店頭にギリギリ行列が出来ない感じでした。また来ようっと。
さて、次の店はどっちだ･･･。
