丸腸どんぶり（ご飯特盛） ８００円この日はコチラへ。
水道橋店には未訪問、油そばは未食ですが、何となく味のイメージ出来た様な気がしたので、あまのじゃくを発揮して？ガッツリご飯を頂きに伺いました。
並盛り、大盛、特盛が同額なので、並盛り＋ミニ油そばのセルフセットも考えましたが、油そばは何となく味ｎ（ｒｙ
もいっこ、ちらっと見えた卓上のレンゲが木だったのが、どんぶりにした理由でもあります。木のレンゲ、好きなんですよね。調理方法を見ていると下茹でした丸腸を、フライパンで醤油ベース的なタレで甘辛く炒めますか。
そこにもやし投入していると、後客多数で満席。ですが厨房内は店長様お１人･･･後ろの方は結構待ちそ･･･と思ったところで、どんぶり、到着♪
オーダーした特盛はご飯が６００グラムらしい。並盛、大盛り、特盛まで同料金と言うことは、ご飯が増えてるだけ、ということは、具材とご飯のバランスが･･･と思ったのは着丼後な第一印象。
甘辛い匂いで食欲を増進させつつ、まずは前菜的にもやしから頂いてみると、ショッパー気味な甘辛い味付けで、いかにもご飯が進みそうな感じ。
タレが適度に多めだからか、ご飯の上部はしっかりと茶色に染まっています。具材は濃いめの味付けですが、どう見ても具材は少ないので、ペース配分を考えながら食べていきます。
もやしはクタ気味、でも水っぽさはないです。味付けがしっかりされていて、もやしだけでもご飯がすすむ味付けです。ご飯はもちもちで超うまい！って訳ではないですけど、普通にうまいです。
もやしにまみれて、丸腸は１０個くらい。つまんで頂いてみると、噛み切れない食感で、噛んで噛んで、噛んで噛んで。最初は甘辛い味わいが、白肉独特の、いえ、丸腸独特の味わいが口に広がって、うま。
白肉は飲むタイミングがアレですけど、まぁご飯と一緒に食べていきます。最初はタレがそれなりに多いかと思っていましたけど、半分くらい食べたところで、後半はかなりご飯だけで食べることになってしまいそうなので、今まで以上にペース配分を考えていきます。
丸腸のうまみと甘辛い味付けはうまいんですけど、やっぱご飯が多い。と、ちと濃い味で、後半は味変アイテムで一味＆ラー油を使用。甘辛なピリ辛で完食です。
卓上アイテムは酢とラー油、一味でしたが、カエシチックな醤油タレは置かないんですかね。
この味調整が出来れば、大盛り・特盛りも選びやすくなりますけど、置いてないのは逆にその辺りの狙いだったりするのか、とか邪推もしてしまったり。店長様？はご飯の重量を計測しながらよそわれていたので、ほぼ６００グラムと思われます。
ご飯の量としては満足なんですが、具は気持ち少ないですし、やはり８００円はちと高いかもですね。
アキバでがっつり頂く際のカレー屋さんもなくなってしまったようなので、ご飯をガッツリ頂けるお店は貴重なのですが･･･とりあえず機会があったら、油そばを頂きに来ようかな。
さて、次の店はどっちだ･･･。
