つけ麺（太麺） ７８０円
この日はコチラへ。
あれ、こんなところにラーメン屋あったっけ？と、私には珍しく飛び込み＆未予習での訪問（予習不足はいつもですけど）。先客０後客４。
醤油に塩に、坦々やら色々な味付けが、ラーメンとつけめんである感じのようです。セ、セロリラーメン･･･？ざ、斬新かも。私はセロリは苦手なのでアレですが。
夜は居酒屋なのかな？でも厨房内には寸胴もあるから、居酒屋メインではなさそうにも感じる･･･と思ったところで、つけ麺到着♪
これで太麺なのか･･･が第一印象。普通太さくらいに感る麺です。麺は水道水で締められていてプリッな感じ、で気持ち縮れてるのかも。
つけスープの表面には、背脂的な白い粒がちらほらと、適度に浮かんでいます。でも重い味わいではなさそうです。
気持ち透明度がある、鶏中心に思われる動物系の甘みと前面にカエシを感じるものですが、加えて酸味･･･。
うわ、温かいスープで酸味があると苦手･･･でもない感じ。あれ？
酸味がそこまで強くない、というのもありますが、イメージでいうと、酸味が尖ってないから大丈夫なようです。この酸味は、このスープとの相性がいいのだろうか。柑橘系の酢とかだったり、そういうのなのかな。
温かいスープで酸味があるのに、殆どむせたり、鼻の奥にイヤ〜な感じが残らないのは初めてかも。
麺をつけつけして食べてみると、スープの持ち上げが良くて、スープもしっかり味わえる感じ、シンプルでうま。麺だけ食べたときの印象では、麺の方が強いかな？と思っていましたが、個人的にバランスはいいと思います。
野菜皿にはもやしとかいわれ大根、海苔とチャーシュー１枚。箸休めに茹でもやしをつまみつつも、チャーシューのパサにはちょっとアレでしたが、サクッと完食。
値段的にちと高いかなぁ、でも塩はどんな感じかなぁ、と思いながら退店しました。あ、個人的にセロリはパスな方向で。店内、店外に店名の記載が一切なかったので、ＲＤＢからコチラと推測して記載しました。調べたら分かると思って聞きませんでした･･･間違っていたら情報ソースと併せてお教えください。
さて、次の店はどっちだ･･･。
私だったらセロリ行きますよ。