カレーつけ麺、大盛り、チャーシュー
８００＋０＋３００＝１１００円
この日はコチラへ。
ふと、ラーメンも食べたいがカレーも食べたい、となってコチラに移動（どこから移動？）。
食券をカウンターに出すと「ニンニクは入れますか？」･･･あ、予習忘れてた、コールどうするんだっけなぁ、と思いましたが「お願いします」とだけ返事をしました。
寡黙に感じる店長様？から、器が熱いですから気を付けてください〜と、つけ麺到着♪
って、つけスープが器一杯やないですか！嬉しいですが、これはちと食べにくいかも。服にカレー色の水玉を作らないよう気を付けねば、と間違えた気合いを入れ？早速食べていきます。
野菜から水が出そうな気もしたので、先に野菜を、適度にキャベツが見える野菜は、どちらかというとクタ気味。あらかた食べてから麺へ。
麺は思ったよりも細めながら、中太〜太麺なほぼストレート。水で締めてあるからなのか、ちと低加水に感じるようなコシを感じて、太さ以上の存在感を感じるものです。
この麺、ラーメンで使っても、それなりにスープもパワーがないと難しいな、いや、締めないならまた違う感じになるんでしょうけど、それでも面白い麺ですね。刻み長ネギが浮いた、トロミのあるカレースープを頂いてみると、結構スパイシーで後味もピリリと。動物系のコクはしっかりあって、カレーの重さも適度にあります。
つけつけしようとした麺が、何とか沈んでくれるくらいの軽めのとろみです。が、その軽めのとろみながら、麺の表面のざらつきもあって、スープの持ち上げはかなり良いようです。
存在感がある麺もスープに負けてなくて、しっかりスープも味わえるバランスど、うま。
チャーシューは厚めのものが何枚か。恐らく部位も何種類か入った模様。とろけるような柔らかさではないですが、どれも柔らかくてパサはなかったです。スープのカレー味が勝ってしまっているからか、味付けは薄めなのか、味付けはあまり分かりませんでしたが、うま。ラーメンでも同じチャーシューなんですかね？
スープ割りがあるかどうか分かりませんでしたが、大盛りの麺を食べ終わるとやはり結構な量のスープが減っていました。この濃いぃスープを飲み、後味をコッテリ気味にして完食。ちとヒリヒリスパイシ。
お店に入るときは殆ど汗をかいていなかったのに、店を出るときにはしっかり汗だく･･･。次回はしっかりコールを覚えて、ラーメンを３５８で頂きに訪問するぞ、と店を後にしました。
当初は有楽町から歩いてき某店へ行きましたが、食べログに土曜営業ってあるけど、やってないじゃまいか！（もう遅いですがネタ的に）ちな前回訪問時は、お目当てのチャンポンが売切れててごめんなさいされて、ごめんなさいして退店、の今２フラれ。
ま、材料的にも営業的にも色々ありますよね、しゃーないすね。
後日気付いたんですが、公式ＨＰに「ランチは土日祝休み」と記載ありました。公式ＨＰが食べログよりも下に出て気付かなかったです･･･。
さて、次の店はどっちだ･･･。
麺家 ぶんすけ
【住所】東京都台東区花川戸２−１５−２
【営業】１１：３０〜１５：００、１８：００〜２２：００
日１１：３０〜１５：００
【休日】水
※変更に合っている場合があります
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