悪魔ラーメン、麺中盛り１３００＋０＝１３００円
この日はコチラへ。
所用を済ませ、店に到着したのはおやつの時間。でも満席。
ご飯持ち込み可、とのことなので、隣の東京チカラめしで購入して、持ち込ませて頂きました。
アンキモだし、塩って書いてないから醤油スープだよなぁ、と思ってご飯を買ったんですが、塩スープだったら合うのかな？と店頭で待つと醤油な感じの匂い。を感じたような。どうだろうか、と待ちます。
食券を渡す際に、中盛りでお願いして待っていると、ラーメン到着♪
今回は醤油悪魔でした、この頃塩悪魔が多かったですけど、悪魔肉を含めてやっぱ醤油の悪魔が好きなので。まぁ個人的に、元々「醤油が好き」というのもあるんですけど。
まずは真ん中にトッピングされたのカキを頂いてみると、ぷりっとした食感に、冷ためですがしっかりとした味わいと、レモン的な風味がぶわっと香ってうま。
ちょんちょんと気持ち醤油をつけ、お酒で頂きたくなります。が、目の前にはラーメンとご飯があるのですけどね。
刻みネギをスープに浸して先につまみ、まずはカキソースの部分からと、麺を混ぜ混ぜしていきます。色的にはバジルを思わせますかね。ただしバジルは入ってないです（と思います）。
カキの味わいはもろながら、カキの独特の臭みは、前回食べた際より控え気味。前回食べたのは、カキの臭みがちと気になってしまいましたが、今回は楽しめて味わえる感じです。
カキ好きの方からしたら、もう少し臭み、カキ臭い方が好みになるんですかね？
醤油が適度にたちつつも、しっかりとしたコクとうまみのスープはちと甘めにも感じます。カキソースだけで食べるより、スープとちと混ぜた方が好みです。
カキソースエリアの麺をほぼ食べて、アンキモエリアへ。移動。
アンキモだけで食べるとしっかり濃厚な味わい。コチラも単体をお酒で頂いてみたいものです、と麺を良く絡めて食べると、うまー。やっぱアンキモも方が好みだなぁ、この濃厚さがたまらないです。
アンキモなんて滅多に食べられないのに、それをシーズンに複数回、ラーメン屋で食べる･･･提供は嬉しい限りなんですが。
途中で食感的に寂しくなったので、箸休め的にメンマとネギを。そしてまたアンキモゾーンを楽しみつつも、悪魔肉も手を出していきます。
悪魔肉は色目ほどショッパーではないように思いましたが、アンキモの濃厚さを味わった後だからですかね。赤身の食感をしっかり噛み締めながら食べていきます。
残ったスープを、アンキモをすくうように飲みつつご飯を頂いて完食。ご飯があったせいなのか、もうちとショッパーにしたかったな、なんて思いながら完食でした。もっとカオスな味になると思いきや、幹がしっかりしているからか、食べやすかったです。
私が食べていても後客があり、満席。すごっ。しかし、赤い悪魔を食べたいと思っているのに、限定しか来れてないなぁ。悪魔で「ちとショッパーで」と頼んでみようかなぁ。
さて、次の店はどっちだ･･･。
宗家一条流がんこラーメン 池袋店
【住所】東京都豊島区東池袋１−１３−１２
【営業】１１：００〜１５：００、１８：００〜２２：００
【休日】不定休（スープの出来の悪い日）
【備考】ＨＰ
※変更になっている場合があります
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