二天つけめん、麺大盛り１０００＋０＝１０００円
この日はコチラへ。
シャッターで到着もトップならず。まぁトップじゃない方が、初訪問店は様子を見ながら対応できるからイイんですけどね。
しかし前に並んでるカポー、「ここって美味しいのかな」と２人でスマホをいじいじ。声を出したと思ったら「にてんって読むらしいよ」って･･･ま、一般の方からすればそんな感じですよね。
食券を出して無料の麺大盛りと、揚げ物の別皿提供をお願いし、すぐにお水がサーブ。
（私は飲んでないのに）いきなりこの水の量で提供とか、かなり斬新な提供方法ですね。この斬新さがさすが麺屋武蔵･･･と思っていると、つけ麺到着♪
３歩歩くと忘れる記憶力、移転前の内容はすっかりないので、新店的に食べていきます。先にスープが提供。続いて麺と揚げ物が到着。麺は中太〜太麺なもので、水道水で〆ていそうですが温度は温め。てっきりプリッとしたタイプか、コシがありまくりの強力な麺かと思ったらそうではなく、コシが弱めのもっちりで面白い食感。
これは中々食べたことがない食感、好き嫌いで聞かれると返答に困る感じかもしれません。レンゲで飲んでみると魚介が前に出て後から動物系に感じますが、後味は魚介が残る感じに思えます。
というか、カエシが中々キツいからかショッパー。
つけ麺だし、夏だし、インパクト的にもこれくらい尖った感じの方がいいんですかね？私はショッパー好きですが、それでもこう感じるから、普通の方にはかなりショッパーかも？
スープは魚粉がちらほらですが、多用はしてなさそうに思えるのは、異物感が少ないからです。個人的には気にならないレベル。
麺をつけつけして食べてみると、スープの持ち上げも良く、うま。
麺が冷水で〆て麺が強力でしたら、全然違うように感じるでしょうが狙ってのバランスなんでしょうね。個人的には好みなバランス。
麺の後半からは、本日のメインエベントォ、そう公言しちゃおう、コレを目当てに訪問しました、すいません！と、青海苔入りの衣で包まれた豚を食べるとうまー！
中がほんのりピンクだけど大丈夫･･･ですよね？と堅いこともパサもない豚肉を楽しんでいきます。
決して揚げたて、ではないですが、冷め切ってもいない感じです。豚肉揚げを食べている途中で、鶏肉へ。
コチラはもも肉のようで、柔らかくてジューシーですねぇ。しかしハッカク？らしき後味に、ちと苦手感が出てしまいます。
鶏肉の表面に青海苔がないけど、揚げ油を別にしているんですかね？なんてことを考えてしまったり。
卓上の割りスープポットはニボニボな黄金スープ。ドバァと大量に出てしまい、いきなり薄めに仕上がってしまいましたが、頂いて完食。
つけ麺だけ、ですとそこまで魅力には感じないんですけど、次に来るときは鶏肉さんはパスで伺おうかな。
さて、次の店はどっちだ・・・。
麺屋武蔵 二天
【住所】東京都豊島区東池袋１−２−４
【営業】１１：３０〜２２：００
【休日】無休
【備考】ＨＰ ←音が出ます
※変更になっている場合があります
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