ラーメン、替え玉７００＋０＝７００円
この日はコチラへ。
店内に入ると昼過ぎなのに満席＆元気な声が厨房内から店内に響いています。
入り口すぐの券売機のボタンは１つ！ラーメンのみ！トッピングもサイドメニューのボタンもなし･･･すご！
予習していたとはいえ、実際に見ると驚きます。
席に着くと麺の堅さとマー油のありなしを聞かれたので、麺の堅さは普通、マー油はなしでお願いしました。
壱とπ（パイ）、最初の数字と無限に続く数字が並んで「一杯」？こんなイメージが店名の由来？
店頭、着席した目の前のカウンター下部にも「替え玉無料」貼り紙。
神保町でも伺いましたし、違う店でも見かけましたが替え玉無料、流行ってるんですか？ここまでインパクト出さないと難しいんですかね･･･と思っているとラーメン到着♪
スープは小鍋で都度、温めて提供しているからか、細かい泡がたくさん。
濃厚そうな白濁豚骨スープをレンゲで頂いてみると、サラサラで粘度はほぼないですが、直球の豚骨スープ。
マー油を入れなかったこともあるのか、油が控えめで豚骨スープ自体のコクはありますが、過ぎる重さではなく、後味はくどくないです。
というか個人的な好みとして、もう少し重さが欲しいかも。
写真はないですが替え玉は２回、メンカタとバリカタ。２回目でスープの薄さが気になったので、ニンニクやら辛し高菜が欲しくなりますけど卓上にはありませんでした。
私が訪問した日は紅しょうがもなくて、これにはちと驚いたりして。
後からマー油の追加のお願いをしようかと思っていましたが、個人的には入れない方が好みかな？おろしにんにくを入れてみたいですが、焦げた感じは、このスープに合うかなぁって（食べてもいないのにｗ）。
何だかこのスープだと、マー油の焦げた感じを強く感じそうに思えてしまったんですよね。
今度はお腹を空かせて行ってみるかな？
さて、次の店はどっちだ･･･。
ラーメン 壱π
【住所】東京都台東区上野３−２３−３
【営業】１１：００〜２３：００※スープ切れ次第終了
【休日】なし
※変更になっている場合があります
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