大豚ダブル ９５０円この日はコチラへ。
コチラに電車で行くのは初めて、のせいか微妙に迷ったらシャッターに間に合わず、開店すぐの時間に到着。
店外に１５人程の待ち。最後列に加わります。
一通り入った後でまだ誰も出てきてないみたいだから、結構待ちそうかな、と思ったら３０分ほどで着席。
あの元気な助手さんはジュニアさん？違うか？と思っていると
「ニンニク入れますか〜？」
ヤサイニンニクでお願いします♪
密かに野菜増し増しで頼んでもみたかったですが、大の麺量がどのくらいか分からないのと、皆さんからの白い目が怖くて、野菜増しにさせて頂いた次第です。
標高は訪問前の予習よりもちと低めかな？と思って食べていきます。
野菜はかなりクタですね、冨士丸よりはクタじゃないけど。クタはイヤではないですが、野菜からの水でスープが薄まるのはイヤなので速やかに野菜から食べていきます。
レンゲでスープをかけかけしなから食べると、スープが辛め、ちと乳化した重めな感じで好みな感じ。しかしスープはデフォでもちと辛めですね。
麺は中太〜太麺、二郎的には普通太さくらいでしょうか？また、ちと縮れたボキボキというよりはもっちりで柔めなイメージ。でも重めなスープの持ち上げも良くて、うま。以前は麺は堅め一辺倒だった私、その頃だったら堅めコール必須とか書いてしまうかもですが、今はこのスープとあったもっちりした感じも好きですね。
豚は当たりなのか柔らかく、脂身がついていてうまいのばかり、と端っこでした。デフォでコレならかなり好みなんですが（好みでしょうけど）。
他の方のレビューでは豚臭が、というものもありましたが、私は気にならず。逆に麺量が少ないのが気になってしまったりして。先日の中山店での量と、ついつい比較してしまいますけどね。でも機会を作ってまた来ようっと。
さて、次の店はどっちだ･･･。
ラーメン二郎 松戸駅前店
【住所】千葉県松戸市本町１７−９
【営業】１０：３０〜１４：００
【休日】月
※変更になっている可能性があります
