鶏ぶた塩タンメン、ランチご飯大８００＋５０＝８５０円？
この日はコチラへ。
昼のそれなりに過ぎているのに、満席＆待ちの席も満席状態。ちとびっくり。
１５分ほど待って着席。厨房内はおひとりで手際良く色々なことをやっていますね･･･と動きを見ていると、ラーメン到着♪
中華鍋？で炎をたてながら野菜を炒め、スープで軽く煮込んだ感じのようです。まずは上からと野菜を頂いてみると、気持ちしんなりでもシャキ感は残っています。
レンゲでスープを頂いてみると、鶏〜なスープに野菜のうまみでしょうか。コクはしっかり感じるのですが、後味や味わい的にはあっさり。うまー。これはご飯を頼んで正解でした、と自己納得して食べていきます。
麺は浅草開花楼とか。この強力スープから考えれば納得のコンビでしょうか。歯応えのある太麺で食べ応えもあるし、スープとのバランスもいいですね。チャーシューは提供直前にバーナーで炙っていて存在感あるんですが、正直それ以上に存在感を感じてしまったのは小さな肉団子です。
柔らかくてうまみたっぷりな感じ！麺と一緒に食べるとクセになってしまいそうな求心力･･･これうまいなぁ。
ランチのご飯は５０円でもしっかりの量で高菜付き。ラーメンがしっかりした味なので、個人的には高菜がいらないくらいですよ。何とか頑張って、スープを飲むのをガマンして完食。これは他のメニューも食べてみたいなぁ。とりあえず塩ラーメンを。
さて、次の店はどっちだ･･･。
富白
【住所】東京都台東区台東３−１４−１０
【営業】１１：３０〜１５：００、１７：３０〜２０：００
土１１：３０〜１５：００
※スープ終了により夜の営業がなくなる場合がございます
【休日】日、祝
※変更になっている可能性があります
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