ラーメン豚ダブル １０００円この日はコチラへ。
のあに地下ると「ごめんなさーい、麺は９時で終わっちゃったんですー」９時･･･３分。また来まーす、地上え。
夜なのにまひるにほいほい的に吸い寄せられていくぅ。先客３後客３。
予習不足でコールするのはいつかが分からない･･･と思っていたら食券を出すときなんですね。券売機横の貼り紙を見ながら、ヤサイショウガでお願いします！
卓上にカエシ発見！味変が楽しめますね、と思っているとラーメン到着♪
卓上にレンゲはないですか･･･と思ったら、提供時にレンゲが付いてくる感じようです。
スープは微乳化と背脂を浮かせた感じ、しつこくないちと甘味もあって結構コクを感じます。野菜には色合いかニンジンの千切り？がちらほら、味わい的にはさほど存在感はないですがイイですね。
ちとクタ気味でこのボリュームなので中々の盛りですよ。卓上のカエシとスープをかけながら、大半を頂いて麺へ。麺は太麺の縮れたタイプでかなりごわごわ、かなり存在感がありますかね。コシありげでちともっちり、スープとのバランスは良さげ、わしわし食べる感も相まって食べ応えはありますねー。
失礼ながら期待低めだったせいか豚のボリュームにも驚かされました。何だかハムちっくにも感じた豚でしたが、パサも堅くもなく麺と共にがっついて食べれました。
トッピングの生姜はおろしたものに味付けした感じ？スープがそこまで濃厚じゃないから、生姜の存在感はちと微妙に。翌日のことを考えずにニンニクにすれば良かったかな、とちと後悔。まぜそばも面白そうに思えてきたので、機会があったらまた来てみようっと。
さて、次の店はどっちだ・・・。
らーめん まひる
【住所】東京都千代田区鍛治町２−１２−１３
【営業】１１：００〜１５：００、１８：００〜２３：００
【休日】未定（しばらく無休）
※変更になっている可能性があります
