大豚ラーメン ８５０円この日はコチラへ。
予定よりもちと早く到着してシャッター。予定時間からちと早めながら開店、３０人超の列じゃないですか！
提供直前ではなく食券を出したらすぐにニンニク入れますかー？とニンニクコールです。
ヤサイニンニクでお願いします☆
しかし開店直前の行列で、商店街の道が半分ほど埋まっています･･･。行列対策専用の人も置かれているようですが、捌くのは難しそうかも。
少しでも店頭の列を減らそうと？背後霊待ち・・・これはちと緊張します？と思っているとラーメン到着♪
何だか鋭角に尖るように盛って頂きまたしたよ。まずは上からと野菜を頂いていきます。
野菜はちとくたり気味にも感じましたが、キャベツは多め。レンゲでスープをかけかけしながら食べていきます。スープはちと乳化、ダシはちと弱めにも感じましたが、その分？やけに脂がうまく感じるのは気のせいでしょうか。
スープはかなりカラメ？との噂をきいていましたが、個人的にはさほどカラメには感じません。大だから？それとも調整をされた？野菜を殆ど食べたところで麺へ。
中太〜太麺で厚みのある平打ちな感じ。もちっとしながらもやわやわではなく、存在感はしっかりかと。しっかりスープを絡ませて食べたので、しっかりスープも味わえ、うま。
豚は後半にスープにつけておいた温めたものを。何か豪快に大きく切られております、これ松戸仕様？ちとパサもありましたが、脂身もあったのでしっかり噛み締めて頂きました。
この日は豚ダブルが売り切れてたので、ダブルがあったらダブルでも一度食べてみたいなぁ。
午前中に休日出勤を終えての一杯はうまかった。･･･え？この後？得意先から緊急対応の電話があって、再度会社に出勤したのは秘密です。休日に２回も休日出勤とかないですわ〜とひとりツッコミ。
松戸にはかなり伺ってないのでどんな感じだったかすっかり忘れていますし、突出した点もないから強い中毒性も感じない。駅から近いくらい？･･･でも既に再訪問したくなっているのは何故でしょう？また来よう。
さて、次の店はどっちだ･･･。
ラーメン二郎 赤羽店
【住所】東京都北区赤羽１−２２−３
【営業】１１：００〜１４：００、１７：００〜２０：００
【休日】日、祝
※変更になっている可能性があります。
