日祝限定ラーメン ８５０円この日はコチラへ。
２月の日祝限定は、お店のブログによると「チョコっと濃厚魚介豚骨つけ麺」とのこと。この季節に頂ける、数少ないチョコを頂きに訪問した次第です。
最後の仕上げに黒い液体をかける･･･それは全部チョコなのか？チョコをかけましたか？と思っていると、つけ麺到着♪
つけスープは一杯ずつ温めているようですが、鍋から器に盛るときにふわっとチョコ臭がしたような･･･。トッピングだけでなくスープ自体にもチョコなんだろうか。
香りはチョコですが、味わいはカカオが前面な感じですかね。最後にトッピングされたカカオの苦味は、マー油に通じる部分もあると思います。具材もカカオがかかった状態で、これは無理なんじゃ･･･と思いましたが、変に甘くない点で気にならなく、正統派の変化球みたいな？言葉が浮かんでしまったり。
濃厚魚介豚骨とのことですが、そこまで濃厚さを感じないのは、これもカカオのせいなのだろうか？デフォとが違う太麺の存在感が、やたらと感じてしまう気もします。
つけスープの中には、メンマ、ナルト、短冊チャーシューなどと一緒に、アーモンドスライスやくるみ的な食感を楽しめるもの系が入っていて、面白い食感が楽しめます。スープともあっているように感じます。
提供時に「スープ割りありますから」と仰って頂いたのでお願いをしたら、スープ割りはココア･･･だと？ココアはやっぱり森永なｇ･･･じゃなく、甘くしっとりと頂きたく感じてしまいましたが、とても面白い一杯でした。しかしお金を払っている以上、頂きにとは書きましたが、マイチョコ？状態だな、こりゃ。
さて、次の店はどっちだ･･･。
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
【住所】東京都中央区京橋３−４−３
【営業】月〜金１１：００〜２２：３０（ＬＯ）
土１１：００〜２１：００
日祝１２：００〜２１：００
※材料がなくなり次第終了
【休日】不定休
【備考】ブログ
※変更になっている可能性があります。
