大ラーメン豚入り、国産しょうが９５０＋５０＝１０００円
この日はコチラへ。
昼過ぎに伺うと店頭に６、７人ほど、店内と併せて１５人くらいかな？と列に加わります。たまたまか回転が良かったのか２０分程で着席してコール待ち。
「大豚の方ぁ」
「カラメアブラでお願いしまーす」
密かにこの後に所用があるのでニンニクとヤサイココールは自重しました。その代わりに生姜、というのもあるんですけどね。
しかしヤサイコールなしでこの野菜量、やっぱり今回はヤサイコールしなくて良かった、と思いながら上から食べていきます。
スペース作りにレンゲでスープを頂いて見ると、乳化してトロミを感じるようなもので、アブラコールしたからか脂が多めで大味気味、なのは自業自得ですかね。頂上に鎮座の背脂塊はちと避け、レンゲでスープをかけかけして頂くとうまっ。
もちっとクタな感じでもイイかもですが、シャキ感を楽しみながら食べていきます。野菜を殆ど食べて麺へ。
麺はちと平打ちな厚みがありげなもっちりタイプ。スープをしっかり絡めて持ち上げ良くてうまーっ。これは大にして正解！スープがハネないように気を付けながらも、どんどん食べてしまいます。
麺の後半からは刻み生姜を全体的に混ぜると、脂多めのスープにあってうまーっ。おろし生姜でなく刻み生姜なところもイイですね。生姜でしつこさを緩和しつつも、良いアクセントで最後まで楽しめました。
豚は１センチの厚さが５枚、と思いきや端っこが２つあって実質７枚分くらい。冷たかったのが残念でしたが、柔らかくてカネシの染み込んだ当たり豚でした。
このもっちり麺もイイですが、麺堅めでも食べてみたくなりました。また来たいですが家からかなり遠いんで次はいつになるかなぁ･･･。
さて、次の店はどっちだ・・・。
ラーメン二郎 新小金井街道店
【住所】東京都小金井市貫井北町３−５−７
【営業】火〜金１７：００〜２４：００、土１２：００〜２３：００、
日１２：００〜１９：００、祝１２：００〜１８００
【休日】月
※変更になっている可能性があります。
