１１月の日祝限定ラーメン９００円
この日はコチラへ。
今月１１月の日祝限定はお店のブログによると「濃厚海老みそらーめん〜ブイヤベース風〜」とのこと。見た目にもかなり豪華な具材になっているのに９００円、量的というより質的にＣＰが高そうです。
食券を渡して待っていると、作るのに手間がかかっていそうな一杯が･･･あれですか、と思ったところでラーメン到着♪
見た目にスープパスタと思ったのは私だけでしょうか。初見ならまずラーメンには見えないと思いますが、器はラーメン鉢的な器です。
まずスープを頂いてみると、スープはブイヤベースの面白い味わいのもの。海老が先行気味でちとピリッと辛め。最初の口当たりは軽めかな？と思ったら、すぐに口の中に広がる感じと鼻から抜ける香りがすご、そしてうまっ。
材料をふんだんに使っている感じが伺えます、高コストなんだろうなぁ。味噌のコクがある感じがして、ちと調整してスープ単品でも頂いてみたいですね。
具材は有頭の海老２尾、ムール貝２つ、ハマグリ２つ、タラ切身、イカ短冊とリーフのようです。ブリブリの海老が、特に印象に残りました。
麺はデフォだと思うけど、ちと柔らかめくらいの方が好みだったかなぁ。と完食。正直、味噌との感じに好き嫌いを感じるかもですが、私はうまーく感じましたけどね。
そういえば食べ始めひと口目であの店を思い出しました。久しく行ってないからまた行ってみるかな。
さて、次の店はどっちだ･･･。
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
【住所】東京都中央区京橋３−４−３
【営業】月〜金１１：００〜２２：３０（ＬＯ）
土１１：００〜２１：００
日祝１２：００〜２１：００
※材料がなくなり次第終了
【休日】不定休
【備考】ブログ
※変更になっている可能性があります。
