牛ステーキ脂そば、黒烏龍茶１２００＋１５０＝１３５０円
この日はコチラへ。
ちと前にやっていた限定のステーキメニューを食べてみたかったのですが、結局行けずしまい。またステーキメニュー？をやるとブログに記事が上がったので訪問しました。
相変わらず暗めの店内、食券を出してカウンター席に着席して待っているとラーメン到着♪
見た目的にのあらしい豪快さ、のあクオリティ？を感じます。ブログには４００ｇとの記載ですが、普通、肉屋で提供されるものって焼く前で４００ｇの肉と思いますが、この日の肉は恐らく焼いた後で４００ｇ以上はありそうです。この日がたまたまそうだったのかもしれませんが。
写真手前、ジャージャー麺のようにも見えますが、のあ特有の脂そば、油そばではなく脂そばです。背脂ミンチをカエシ？に漬けたものが、〆られた麺の上に乗っています。
まずは麺を。背脂と麺を和え和えして頂くと、カエシがしっかり染みた背脂がプリッとした麺でしっかり味わえてうま。いつももっとしつこく感じると想像しながら食べていますが、毎回そんなにしつこくなくて驚いているように感じていると思います。
何故こんなにしつこく感じないのかも、いつも不思議に思ってしまいます。さすがに臭いは少しだけありますが、個人的には全く気になりません。
そして見た目に存在感ありまくりのステーキです。といってもこの価格でのステーキになるので、ＣＰ優先的な感じです。事前に焼いているようなので温かいですが熱くはなく、赤身はしっかり味わえますがサーロインのような柔らかさを求めるとギャップが大きいです。
異常に堅くはないですが歯応えはしっかりです。
ステーキの下は麺かと思いきや、全てキャベツの千切りです。生ですのでもさもさ。背脂をちと混ぜて食べてみましたが、個人的には合うとは思いませんでした。
麺が先になくなってしまったので、ステーキとキャベツとで食べて完食。脂ご飯も食べたくなりましたがこの日は自重。次回来た時は食べようかな。
さて、次の店はどっちだ･･･。
背脂醤油 のあ
【住所】東京都千代田区内神田３−４−４ 寿々木ビルＢ１
【営業】１２：００〜１４：００、１８：００〜２１：００
土１１：３０〜１５：３０、１７：３０〜２１：００
【休日】日
【備考】http://noakichi29.jugem.jp/
※変更になっている可能性があります
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