豚冷やし（大） ９５０円この日はコチラへ。
あまり得意ではない冷やし中華ですが、かなり話題になったコチラの冷やし中華がもうすぐ終わるというので訪問した次第です。「冷やし中華はじめました！」の写真を貼っていますが、本日現在で既に提供が終わっているようです。
オープンくらいに到着すると１０人くらいの列。着席してニンニクコールをされたのは４０分後でした。
店主様？：豚冷やし大の方ぁ、にんにくは入れますか？
キャー ：全部増し増しでお願いします♪
先に豚が登場。脂身が適度に？ついていて赤身もパサではなさそうなので、見た目からかなりうまそうです。厚切りが３枚、下には大根の細切りを中心とした野菜達です。見ていると恐らく私のものを店主様が野菜を盛っていきます。形を整えながら他のトッピングも乗せると出来上がり･･･山盛りに盛られてラーメン到着♪
初来店のときは予習していたにもかかわらずビビりましたが、今回は大丈夫、しっかり食べ切りますよ。しかしこの盛りでは食べようがないので、慎重に上から食べていきます。上からは脂とタレがミックスされている状態。いわゆる前菜ってヤツですね！大根、水菜、ニンジン、キュウリ、他のようです。大根のシャキシャキですが、タレ何かのおかげで野菜だけでもモノ足りなくは感じません。
しかし量が少し多いのでアゴが疲れてきましたよ･･･。前菜の途中で麺へ行くという行儀の悪さですいません。麺はデフォの太さでしょうか？流水で〆られていて、ラーメンとは違ったコシがでてまた違う感じです。器の底にあるタレに和え和えして食べてみると、うま。でも想像していたのは、こちらの乳化スープを合わせたガッツリなイメージだったのでちとガッカリなような、ちと残念だったような。
そういっても全然ガッツリな感じなんですけどね。先に大根などの野菜を食べていたせいもあるのでしょうか？と思ったら、後半は辛あげ（揚げ玉に辛いものを和えたイメージ）が絡まってコクを出して、ちと重めになりました。前半のサクサクのときはあまり感じませんでしたが、後半にタレを吸うとまた前半とは感じが変わってきますね。
器の中のチャーシューは鶏ももチャーシュー。パサもなくて冷やされていますがしっかり味わえて、うま。逆に別皿で出されたのは豚チャーシューで、こちらはラーメンと同じせいか温かい感じ。あの青い箱には保温機能もあるのか、と思ってしまったり。
最後に別皿で出されたチャーシューの下の野菜を食べて完食。でもそこまで重くないのはたっぷりの野菜のせい？さほど苦しまずに店を後にしました。店内、店頭で合計２０人待ちくらい。ラーメンを頼んでいる人もいたので、行列は冷やし中華ブームではなさそうですね。また来よう。
さて、次の店はどっちだ･･･。
千里眼
【住所】東京都目黒区駒場４−６−８
【営業】１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２２：００
日祝１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２１：００
【休日】月
※変更になっている可能性があります。
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面白いメニューだったので
来年模範されるお店が出そうかな？