ヒヤダイ（メルマガ限定）７００円
この日はコチラへ。
シャッターも約３０番手、こりゃ１時間後かな・・・と思ったら１時間後に入店。店内に入ると薬味生姜が無料トッピングとの記載があります。
向ヶ丘遊園でヒヤダイってやってたんでしょうか？それを未食なんでヒヤダイが何なのかが分からない・・・（だけど１時間並んでも食べに来てますけど）。
周りで食べている人のを見ると、平打ち麺のスープ少なめ？と思ったところでラーメン到着♪
脂が乗せられた野菜をサクサクと食べていきます。脂とザク切りのたまねぎが乗っていますよ。たまねぎがザク切り過ぎて存在感ありまくりなんですが。
で、麺へ。少なめのスープに、ボキボキな極太平打ち縮れ麺。スープがハネないように慎重に食べていきます。極太麺は食べ応えがあってモチっとした食感もありますよ。スープは見ためは黒くかなり塩辛そうに思いますが、そうでもないです。そして乳化加減もそうでもないです。
麺を少なめのスープにしっかり絡めて食べてみますが、私にはスープが少し弱め、麺が強めに感じます。麺の食べ応えは感じるんだけど、バランスとしてはどうかなぁ。
肉は２種類。デフォ？の豚チャーシューと、カエシを染み込ませたような大きなスライスチャーシュー。スライスチャーシューは味が濃そうな感じの色でしたが、そこまで濃くなく美味しく頂けました。
トッピングで生姜を頼んだけど、バタバタで追いつかず。そのうちに食べ終わってしまったので、ま、いっか、と店を後にしました。またデフォを食べに来ようっと。
さて、次の店はどっちだ･･･。
蓮爾 さんこま店
【住所】東京都世田谷区上馬１−４−１３
【営業】平日１７：００〜２２：４５頃
土曜１１：００〜１７：００
【休日】日（臨休は店頭張り紙メルマガで要確認）
※変更になっている可能性があります。
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読んでて広島にますます恋焦がれますｗ