つけ麺大盛り＋肉増しダブル７８０＋２００＝９８０円
この日はコチラへ。
駅近で嬉しい距離、大塚駅からで歩いてすぐです。看板にありますが「山橙＝ミカン」と読むんですね。店内は４人の男性と女性が１人の５人体制･･･ちと多いかもですね。
卓上には柑橘酢とあってレモンが沈んでいますが、私が苦手な酸っぱい系なのかな･･･と思っているとつけ麺到着♪
ガッツリ！と思って大盛りにしたけど、あれ？私の期待しすぎか器のせいか、茹で後で５１０ｇとの記載にはちと足りないような見た目で到着。きっと私の空腹具合も重なってそう思わせるのでしょう。と、頂いていきます。
もっちりの太麺は断面がちと四角め？、表面は麺の持ち上げが良さそうなタイプでストレートな感じです。
スープは濃厚動物＋魚介系のＷスープでちととろみがあります。真新しさはちと少ないですが、と飲んでみると濃厚ながら動物系と魚介系のバランスはイイ感じかと。濃厚なのですが後味がしつこくないように思います。そして何か面白い風味を感じましたが何だろう・・・分かりません。
麺をつけつけして食べるととろみのせいか麺がうまく沈んでくれず、持ち上げてみるとしっかりスープが絡んでいるところを食べてみると、しっかりとスープが味わえて、うま。食べる前にちと心配していた酸味もなく、しっかり味わって食べることが出来ます。
麺がスープ内に沈まないのはとろみのせいだけだと思っていましたが、スープ内に具材がありました。一口大には大きめなワンタン？（水餃子的な？）、太めのメンマと角切りベーコンで、このベーコンの塩気と風味が私が好みなせいもあるのか意外とマッチしていて、うま。
ただベーコンが多いとその風味に占領されそうな気もするので、この量がちょうどイイのかな？
肉はロース？を醤油ベースの甘辛いタレで煮込まれた感じの柔らかいもの。でもちとショッパー。個人的にはこのつけ麺とは合わないかも、と感じてしまいました。
割りスープをもらって飲もうとすると柚子な感じ･･･。底に柚子皮がたくさんあったのでしっかり避けて頂きました。
ごちそう様〜と席を立つと、店主様と思われる方にドアを開けて頂いてお見送り頂きました。ドア、結構重いんですよね･･･とお店を後にしたのでした。
さて、次の店はどっちだ･･･。
つけ麺 山橙
住所：東京都豊島区南大塚３−４９−１０
営業：１１：３０〜１５：００、１７：００〜２２：００
※スープ無くなり次第終了
休日：日
備考：http://tsukemen-mikan.com/
※変更になっている可能性があります。
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