軍鶏水炊きらーめん、替え玉、洗い飯７００＋１００＋０＝８００円
ちと前に訪問。店主様が忙しそうに調理されているし、メニューがラーメンだけなので特にオーダーしなくて良いよね、と思っていたら
「ご飯はお付けしますか？」
「あ、は、はい、お願いします・・・」ちと油断してました。洗い飯は先にオーダーするようになってたんだなぁ、とかなり久し振りの有明に期待しているとラーメン到着♪
ちととろみがある鶏白湯スープは鶏がしっかり味わえる濃いぃものですが、しつこくはない感じです。濃厚な鶏スープにお米を溶かしたとかですが、でん粉を入れたようなとろみではないです。でもイメージよりスープがちと弱めに感じるのは、なのは個人的にもうちと塩気が欲しいからかも。
粉っぽくないのに堅めで、プツプツと噛み切れるようなしっかり歯応え。うまいなぁ。粗刻みの玉ねぎと揚げた鶏皮が食感、味わいともアクセントがイイ感じです。
替え玉をしてラーメンでもう一杯。食べ終わった後に洗い飯をスープに入れて、カウンター上のポン酢を少しだけたらし、簡易オジヤにして完食。
うまい、これで８００円とは安いと思う。ただ平日の昼のみ営業で、食数も少ないので私にはかなりバーが高いんですよね・・・。また来ようっと。
さて、次の店はどっちだ･･･。
鳥料理 有明
住所：東京都江東区富岡１−１４−１９
営業：１１：３０〜（３０食限定）
休日：土、日、祝
※変更になっている可能性があります。
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