らーめん、替玉７５０＋１５０＝９００円
この日はコチラへ。
密かに当初、こっちに行ったけどお休みなのでコチラに。
私の食券を確認して、女性店員さんが厨房内に「らーめんでーす」とオーダーすると「はーい」と聞こえたのは女性の声。
あれ？店主様は男性だったはずだが昼はいないのかな？とちらっと厨房を覗いても、やはり女性が１人の雰囲気。しかし以前来た際にちと気になった、お疲れの女性店員さんから変わったのね、と思っているとラーメン到着♪
ランチはライスが無料なのか頂けるようなので、甘えてライスを頂きました。
鶏白油だったよな？と思いましたが透明感はありますね。チー油が浮いた感じの鶏スープをレンゲで飲んでみると、鶏な感じと・・・何だか面白い味わい。
魚介？カエシの感じ？ちと違和感？はっきりは分からないです。
麺は普通〜細めの縮れた感じで柔らかもっちりめ。スープの持ち上げが良くて鶏〜な感じが鼻にもきます。具材はチャーシューにメンマ、海苔と刻み青ネギ（わけぎ？）です。
青ネギは噛むと口に広がるネギの香りが嬉しいのですが、麺を吸うときにノドに入るような感じがして、個人的には食べにくいです・・・（何故だろう？）。
チャーシューは柔らかく、薄切りなこともあってか箸では持てない感じ。麺と一緒に食べるとうまかったです。
麺がなくなった頃に替え玉をオーダー。待っている間、替え玉１５０円ってちと高いかも、と思いましたが、そういえば麺がちと多め、２００グラムはありそうなのでこんなもんなのかなぁ？
替え玉をすると味調整用かカエシ（醤油ダレ）を出してくれました。甘めながら濃厚さはほどほどのカエシ、レンゲ半分ほどい入れて胡椒をほんの少しパラリと。ちと甘めな感じに胡椒がきいて２杯目にはイイ感じの締まり具合が楽しめました。
全体的にもう少しハッキリな輪郭だと分かりやすいんだけどなぁ、とか失礼なことと分かっていながらもそんなことを思いながら店を後にしました。
さて、次の店はどっちだ･･･。
太助家 −ＴＡＳＵＫＩＹＡ−
【住所】東京都中央区月島１−５−８
【営業】１１：３０〜１５：００、１８：００〜２２：００
日１１：３０〜１５：００、１８：００〜２０：００
【休日】無
※変更になっている可能性があります。
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鶏白油だったよな？と思いましたが透明感はありますね。チー油が浮いた感じの鶏スープをレンゲで飲んでみると、鶏な感じと・・・何だか面白い味わい。魚介？カエシの感じ？ちと違和感？はっきりは分からないです。
麺は普通〜細めの縮れた感じで柔らかもっちりめ。スープの持ち上げが良くて鶏〜な感じが鼻にもきます。具材はチャーシューにメンマ、海苔と刻み青ネギ（わけぎ？）です。
青ネギは噛むと口に広がるネギの香りが嬉しいのですが、麺を吸うときにノドに入るような感じがして、個人的には食べにくいです・・・（何故だろう？）。
チャーシューは柔らかく、薄切りなこともあってか箸では持てない感じ。麺と一緒に食べるとうまかったです。麺がなくなった頃に替え玉をオーダー。待っている間、替え玉１５０円ってちと高いかも、と思いましたが、そういえば麺がちと多め、２００グラムはありそうなのでこんなもんなのかなぁ？
替え玉をすると味調整用かカエシ（醤油ダレ）を出してくれました。甘めながら濃厚さはほどほどのカエシ、レンゲ半分ほどい入れて胡椒をほんの少しパラリと。ちと甘めな感じに胡椒がきいて２杯目にはイイ感じの締まり具合が楽しめました。
全体的にもう少しハッキリな輪郭だと分かりやすいんだけどなぁ、とか失礼なことと分かっていながらもそんなことを思いながら店を後にしました。
さて、次の店はどっちだ･･･。
太助家 −ＴＡＳＵＫＩＹＡ−
【住所】東京都中央区月島１−５−８
【営業】１１：３０〜１５：００、１８：００〜２２：００
日１１：３０〜１５：００、１８：００〜２０：００
【休日】無
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