黒胡麻担々麺、ご飯９００＋２００＝１１００円
この日はコチラへ。
担々麺系が食べたいと思って訪問しました。御徒町ですと中本も頭をよぎりましたが、その考えはそのまま横切ってしまいました。
昼過ぎの訪問でしたがちょうど満席。さすが人気店はすご！と思って店内で着席してしばし待ちです。空席に勧められてからはあまり待つことなくラーメン到着♪
予想に反してライトなスープに、胡麻の香りとラー油の見た目にも楽しめる感じ。普通太さのストレート麺はもっちりながら気持ち柔らかい感じですね。堅めが好きな私にはより、柔らかく感じているようにも思います。
トッピングは挽き肉と干海老、小松菜？に山椒？ですかね。全体的にスープを混ぜ混ぜすると、山椒のシビーな感じが加わってうま。
でも黒胡麻担々麺は黒胡麻系なだけで白胡麻系担々麺と同じような感じだと思ったいたのですが、かなり軽いのでモノ足りなく、好みからするともう少しスープに重みが欲しい感じです。きっとこれが白胡麻とは違った黒胡麻の感じなのでしょうね。私のイメージ違いでした。
チャーシューがなくて挽き肉なこともあり寂しい感じなこともありましたし、スープがこの軽い感じですと一緒に頼んだご飯とも相性が今一つに感じて、代替えの選択を間違ったなぁと思いながら店を後にしました。
で、何故に「代替え」かと申しますと、
元々、コチラのつけ麺を頂きたくて訪問。店表のメニュー表にはつけ麺の文字があり入店しましたが、券売機にはつけ麺の文字がないですよ･･･。ただ「つ」と書かれたボタンがあったので押してみると「坦坦つけ麺」の食券が出てきました。
こういう仕組み？と思ってそれを渡して待っていると、「今、つけ麺はｍｉｘｉのマイミクの方だけの限定ですが･･･」ともちろん私はマイミクではないのでお断り。この後の対応にも色々感じたことがあったのですが今回は割愛。ラーメンを食べに行っているのですから、もっとしっかりと私はラーメンを味わないといけないですね～。
さて、次の店はどっちだ･･･。
四川担担麺 阿吽 湯島本店
【住所】東京都文京区湯島３－２５－１１
【営業】平日１１：００～１４：００、１８：００～２２：００
土曜１１：００～１５：００、１８：００～２２：００
日曜１１：００～１５：００、１８：００～２１：００
【休日】月（臨時休業あり）
※変更になっている可能性があります。
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