辛みそつけめん中 ９５０円
この日はコチラに。ちと前のアップ忘れです。
中盛りは麺量３００ｇとのこと。先客３、後客２。先の２人と後の２人は地元の方っぽい感じですかね。しかし女性店員さんお疲れなのか元気ないですね・・・ご機嫌斜めでした？
デフォは頂いたことがあるので、おそらく限定の鶏白湯に味噌、どんな風になるのか楽しみだなぁと思っているとつけめん到着♪
出てきたつけスープの器にはレモンがひと切れ刺さっておりますが、使い方は特に指示ありませんでした。先に麺のみ頂いてみると中太の平打ちでやや縮れ、もっちりした感じ。その上には茹でたもやしがちと乗っている感じ。もやしだけをスープにつけつけして食べてみると味噌の濃厚さと鶏のスープでうま・・・だけど個人的にはしつこく感じてしまうなぁ。もやしを食べて麺へ。
濃いぃことが分かっているので、少なめにつけつけを少なめにつけて食べていきます。
濃厚な味付けは好きな私ですが、濃厚な動物系＋甘めで濃厚味噌系な感じはちと苦手かも。油は多くないようですが、濃厚鶏白湯とも合わさってかなり重めの味わい。後半に麺にレモンを搾ってサッパリ感を期待してみましたが、レモンの爽快さは感じますが、ちと味噌とは合っていない様な･･･。
スープ内に鶏チャーシューが３つ。大きさは小さめですが厚みがあって柔らかくてうま。私の好みとあっていたせいか際立ってうまく感じました。
もちっと値段が下がるとイイんだけどなぁ。またデフォを食べに来ようかな。
さて、次の店はどっちだ･･･。
太助家−ＴＡＳＵＫＩＹＡ−
【住所】東京都中央区月島１−５−８
【営業】月〜土１１：３０〜２２：００
日１１：３０〜２０：００
【休日】無
※変更になっている可能性があります。
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