豚めん７５０円話題のコチラへ。大勝軒が二郎インスパとは何とも違和感がありますが、消費者としてはうまければ問題ない訳で。
入り口すぐの券売機で中華そば（６５０円）と限定（１００円）の食券を購入し席でしばし待つと
「唐辛子とニンニクはいれますか？」
ヤサイトトウガラシｄｅ☆
大勝軒でコールするこの違和感。がこの違和感が何とも心地よいというかなんと言うか。
盛られた野菜は限定でやってる手間感をあまり感じないのは気のせいですかね？
極太麺はやや平打ちで厚みもありかなりもっちりな感じ、存在感ありまくりです♪スープはカエシ辛めで乳化していてトロミがある感じ、うまみがもう少し欲しいけどコクはしっかりあって食べ応えありまくりです。
ニンニクを溶かすとまたそれっぽくなりますね。一段とスープが愛しく思いますよ。
豚は１５ミリ程度に厚くスライスされたものと端っこの塊が１つ。脂身があり柔らかいですがパサ気味。食べ応えはありましたが味わい的にはちと不満。
全体的には満足できました、また機会を見付けて来たいですね。麺がややダマに固まっていたのはちと食べにくかったです。
コレを食べた後だから？つい食べた後、そのまま立ち去る客を見て「自分が食べ終わった部分は拭こうよ･･･」と思ったのは秘密です。
さて、次の店はどっちだ・・・。
飯田橋大勝軒
住所：東京都千代田区富士見２−１２−１６
営業：１１：００〜２０：００（スープ終了まで）
休日：日 ※年末年始お盆に臨時休業あり
※変更になっている可能性があります。
やはりテーブルを拭くのはマナーだと思います。
と言いつつ俺も二郎以外では拭いてたっけな？