二郎＠栃木

大豚、生卵　９００＋５０＝９５０円

宇都宮方面に急遽日帰りで出張命令。業務内容はとても重い内容だが帰りは途中下車での選択肢が色々。

二郎大宮？ジャングガレッジ？それら以外も多数。しかし次回訪問の目処が立ちにくいという理由から壬生で下車を選択しました。

ゼ ン ブ マ シ ｄ ｅ〜♪











前回訪問時よりかなり野菜の盛りがおとなしめ･･･。大にしたので野菜を盛ったら残しそうに見えましたかね？

とりあえず上から食べていきます。

レンゲでスープを頂いてみると相変わらずちとトロミがあるくらい乳化しており、うまみとコクがありうまーっ！カラメにしたからなのか今回はかなりカラメ、重く濃いぃカラメな感じがします。

野菜にスープをかけかけして頂くと適度なシャキシャキ加減に脂とスープがかかってうま。でも即効でなくなってしまいすぐ麺へ。

太麺のやや平打ちでもっちりめ、スープにちとトロミがあるせいか麺に絡んで持ち上げもよく、麺を味わいながらもしっかりスープみ味わえてコレは箸が止まらなくなります。

その勢いからか気が付くと半分は過ぎてそうなだったので、今回は卓上の唐辛子をパラパラ。ニンニクも併せかき混ぜ、生卵につけつけしてすき焼き風にして頂くとこれまたうまーっ！期待を裏切らないうまさです。

黄身の黄色が濃いめに感じたけどイイ卵なのかなー？と思ったところであら、既に麺がない・・・。

豚は７、８枚だったでしょうかね。１センチ以上の厚みで箸でしっかり持てますが噛むと柔らかくパサはなし、最後の最後まで楽しめました。

大なのに余裕で食べれてしまったのは、私の胃が大きくなったからではなく、たまたま麺が少なかったからと信じたいです。

昨今の野菜高騰に加え豚肉の高騰も予想される状態ですね。何とかこのまま値上げせず頑張って欲しいです。

さて、次の店はどっちだ・・・。


   ラーメン二郎  栃木街道店
住所：栃木県下都賀郡壬生町本丸２−１５−６７
営業：平日１１：３０〜１４：３０、１８：００〜２１：００
        日１２：００〜１５：００頃
休日：日、祝
※変更になっている可能性があります。