末廣塩中華そば、チャーシュー、ヤキメシ
６８０＋２００＋５００＝１３８０円
おやつの時間に訪問すると先客１、店員さん１。と、１人入店かと思いきや私が入る時に店から出て来た人･･･店員さんだったのですね。
相変わらず？人手が足りないようで、仕込みなどが間に合わない場合はヤキメシはできません、というようなことが書いてありました。が、この時はヤキメシが提供中だったのでボタンをポチっとな。
コク、うまみ共に少なめな感じの塩アッサリスープ。しかしかなり猫舌な私にも飲めちゃう温度もちろ残念です。チャーシューが冷たかったから温度を下げたのかな？
インパクトが少なくて私にはモノ足りなさを感じてしまいます。また麺は普通〜やや中太で少し透明度のあるプリっとした感じです。
濃い味が好きな私には塩ダレをもう少し入れて欲しいくらいのモノ足りなさで、塩スープがあっさりなのに反して？チャーシューはかなり大量に入っており、何枚入っているか数える気が途中で失せました。
パサる感じもありますが薄切りのためあまり気にならず、スープよりもかなり存在感のあるコチラに意識もインパクトも感じてしまいました。
チャーシューを食べた後だとスープがかなり軽く、余計にモノ足りなく感じてしまうのでした。
ヤキメシはかなりパラパラでちょい焼きすぎたイメージ。もう少ししっとりだとカエシの風味がさらに伝わり味を楽しめそうに思いました。次は醤油味の中華そばにチャーシューかな。
さて、次の店はどっちだ･･･。
