ラーメン、生卵 ７５０＋５０＝８００円富士丸になって初訪問、かなり久し振りの訪問だなぁ。店の前のベンチに３番手。しばし待って入店後に食券購入。
調理が良く見える一番奥の席へ。コチラへの訪問は４回目くらいかな？麺茹では中華鍋？なんですね。知らなかったなぁ、スゴイなぁと、思いながら待っているとコール。
ヤ サ イ ｄ ｅ ☆
脂多めで大味気味、コクを感じるスープ。カネシはかなりまろやかというか悪く言うと弱めに感じます。
野菜は相変わらずクタクタで、良く分かりませんでしたが味がついているのでしょうか？
野菜に味が付いている？クタクタ野菜も全く気にならず。
麺はイメージ通りの太さでしたが、イメージよりもかなり堅くて歯応えがあってビックリ。これは食べやすいです！
少し残しておいた野菜と一緒に麺を食べると、弱めながらカネシが香ってまた食欲が沸いてくる感じ。唯一、スープがハネないように気を付けて食べていきます。
しかし柔めのヤサイに堅めで存在感のある麺。何だか珍しい組み合わせですよね。
麺がもっちりでヤサイが堅め、シャキっとしているお店の方が多いように思いますから。ヤサイが柔めと言っても、麺とは全く違う食感なんですけどね。
沈めておいたちょっとショッパく、ちょっとパサった豚と同じく沈んでいたゆで卵を食べ、ちょっといくつかの脂の固形物を残して固形物は完食。
食べ始めで弱めに感じたカネシは、この頃には十分感じられるように思いつつも、何とかスープは残して店を後にしました。コチラの方面、他にも誘惑が多いですが、また来たいと思います。
さて、次の店はどっちだ･･･。
脂多めで大味気味、コクを感じるスープ。カネシはかなりまろやかというか悪く言うと弱めに感じます。野菜は相変わらずクタクタで、良く分かりませんでしたが味がついているのでしょうか？
野菜に味が付いている？クタクタ野菜も全く気にならず。
麺はイメージ通りの太さでしたが、イメージよりもかなり堅くて歯応えがあってビックリ。これは食べやすいです！
少し残しておいた野菜と一緒に麺を食べると、弱めながらカネシが香ってまた食欲が沸いてくる感じ。唯一、スープがハネないように気を付けて食べていきます。
しかし柔めのヤサイに堅めで存在感のある麺。何だか珍しい組み合わせですよね。
麺がもっちりでヤサイが堅め、シャキっとしているお店の方が多いように思いますから。ヤサイが柔めと言っても、麺とは全く違う食感なんですけどね。
沈めておいたちょっとショッパく、ちょっとパサった豚と同じく沈んでいたゆで卵を食べ、ちょっといくつかの脂の固形物を残して固形物は完食。
食べ始めで弱めに感じたカネシは、この頃には十分感じられるように思いつつも、何とかスープは残して店を後にしました。コチラの方面、他にも誘惑が多いですが、また来たいと思います。
さて、次の店はどっちだ･･･。
私は通勤路から近かった為、マルジ時代からよく行ってました富士丸。懐かしいビジュアルです。美味しそうです。
日々スープが安定しないイメージありましたけどこの日は良かったです？
このスープ、テーブルにこぼれると白く固まるのにはゾッとしてましたけど・・・。