醤油ラーメン、餃子 ５００＋２００＝７００円
出張から帰社の途中に通りかかったコチラ。存在は知っていたが食べる機会が今までなかったが、今回前を通りかかったら５００円ですか。
食べてみようっと、と券売機で食券をポチっとな。
昼過ぎなので空いた店内は３割の客入り。カウンター席に座ってラーメン製造を観察です。
一杯ずつ小さめながら寸胴からスープを小鍋を火に掛け、空いた時間に餃子を作る女将？女性店員？
しばし待ってラーメン到着♪
スープは鶏に野菜が入ったようなイメージに、かなりカエシの香る醤油スープ。そして小鍋で温めているだけあってやはり熱い、熱々です。スープには軽く油が浮いていますが、適度なコク。
麺は普通太さのほぼストレートですすると、スープの醤油の香りが来てあとからうまみと野菜っぼいような甘さを感じます。
味玉子は完熟ながらも味が染み込んだもの･･･だと思うがスープの方が濃いかも。黄身が半熟ではないのもあり甘さをあまり楽しめずちと残念。
メンマは長いのもあったりと、自分のところでやられているのかな？と思わせるものでコリコリした固めの触感がアクセントになりました。
５００円ラーメンだけでは悪く感じて頼んだ餃子。もっと小さいのをイメージしていたのでビックリ。
シャキっとした食感は何だろう。最初はニンニクかと思ったけどそこまで香らないし、生姜とも思いましたがキャベツ？
厚めの皮に包まれた肉汁も味わえてうまでした。
他にも色々メニューがあるようなので機会が出来たらまた来よう。
さて、次の店はどっちだ･･･。
