ラーメン 道＠立川

塩らぁ麺　７８０円

昼ちょい過ぎに訪問。ラーメンスクエアでどーれーにしーよーかーなーっと選んだのはコチラ。

黄金の塩ラーメンらしい。

入店すると半分の客入り。平日だから空いているなぁ。

しばし待ってラーメン到着♪









鶏のイイ香りのするラーメン。まずレンゲでスープを頂くとコクのある鶏スープ、うま。派手にインパクトはないけど染み入る感じです。

麺は少しプリっとした感じだが面白い風味がします、何だろう？分からないけどうまいです。

途中から揚げニンニクを混ぜて食べ、さらに途中から刻み玉葱を混ぜてアッサリめに頂きました。風味を変えてもコクはしっかりしていてうまいです。

メンマは短い固めのもの。シャキシャキの歯応えの青菜。面の大きなチャーシューは面が大きいだけあって厚切りではなかったけど、柔らかいながらもっちり食感でうまかったです。

鶏スープで結構インパクトありげですが今は他にインパクトがあるラーメンはたくさんあるので、うまいんですけどそれらと比べると影はちょっとだけ薄いのかもしれません。また来よう。

さて、次の店はどっちだ･･･。