焼豚味噌つけソバ大盛り１１００円
この日は久し振りに櫻坂＠渋谷へ。いつでも来られるような印象から、中々足を運ばなくなるのは私だけでないはず、と言い訳もしてみたりして。
１３時過ぎで空席ひとつ。今のメニュー構成は大きく５つに分けられるようで、桜塩ソバ、中華ソバ、つけそば、ネギ味噌ソバ、味噌つけソバになるようです。
プリっとした感じに見える中太麺は若干硬めの芯が残ったアルデンテな感じ。そのまま食べても小麦の香りがしてうまーです。
大振りのチャーシューが麺の上にドーン！脂身もケッコありますが柔らかいです。
つけ汁の粘度も少なくサラサラですが、味わいは濃厚です。スープだけで飲むと少し重いですが、麺をつけつけして食べると重過ぎることなく、全体的にサラッとというかスルスル食べれちゃいます。
食べている間は重すぎる感はないですが、後半になると濃厚なスープだからもあると思いますが、お腹に溜まった感じがして少し驚きました。私の苦手な酸味も殆どなく、コクと旨みと辛味のバランスが麺とも合っていてうまかったです。
桜塩ソバ･･･うーむ、メニュー名から気になるこちらを食べに行きたいなぁ、って桜はコチラの店舗の冠か。桜海老の塩と感じ違いしました。でもネギ味噌ソバとかも気になるなぁ。
さて、次の店はどっちだ･･･。
