ラーメン、大盛り、味玉、海苔増し７５０＋５０＋１００＋１００＝１０００円
久し振りな訪問。早めの時間だろうから並びなし！
しかし私で満席な店内。店内に入ってから食べるまでに２０分くらいかかりましたけど。
メンカタメｎｅｇｉオオメｄｅ〜☆
海苔の花が咲いて来ましたー。
ネギも盛ってくれています。
濃厚な動物系スープに鰹節、たまに桜海老。若干粘度のあるスープが絡んだカタメの麺をすすります。以前同様･･･うまい。
スープの中にたまにある桜海老を噛み締めると海老の風味が口の中に広がって、動物系のコッテリ感がちょっとリセットされます。
チャーシューはモッチリした食感で、うまー。他店の柔らかい食感とはかなり異なりますが、ラーメンのチャーシューとは思えないような噛み締める肉感と肉汁が味わえます。
最後の３分の１程度は卓上の豆板醤？を入れてアクセントをつけて感触。辛いのは好きですが、最初からこの辛い味付けではこのラーメンは飽きてしまう私です。また来よう。
さて、次の店はどっちだ･･･。
