千石自慢ラーメン＠巣鴨

豚醤豚ラーメン   ８５０円

すでに日付けが変わる時間に近いというのに店内に待ち人あり。

逆にこの時間でも営業してるからかな？

メンカタメｄｅ〜☆


豚骨スープは白濁はしているが真っ白ではなく、少し透明感がある醤油スープ。表面には細かい背脂がギッシリと浮いている。










中太のストレートややもっちり麺がスープに絡み背脂にも絡む。

もやしに刻みネギ、多数のチャーシューが売りと思うが、チャーシューはちょいと、う、薄いしちょいパサ…。
価格の割りにはチャーシューが多々のるこのメニュー、ＣＰはいい方かもしれないが、無償に食べたくなる中毒性のうまさはないかなぁ。

さて、次の店はどっちだ…。