新５２６ラーメン（汁なし）、豚飯８００＋３５０＝１１５０円
昼オープンしてすぐの時間に訪問すると、待ちの席は全て埋まっている。
でもお目当ての限定ラーメンは大丈夫でした。ふぅ。
どうやって食べようかなぁと少し迷っていると、店主様から
「卵割って、かき混ぜて食べて」
とボソっと言われたので、正直、ちょっと恐っ･･･と思いつつ（スイマセン）うずらの卵を割って、半分くらいをかき混ぜてみる。
ちょっとカエシが足りないような感じ。歯応えがあり、食べ応えのある麺はすすると言うより、箸で掴んで噛み締めると言う感じ。
太麺なると思うけど、この太さでこの食感がある麺も珍しいなぁと改めて思いました。
チャーシューの存在、鴨チャーシュー？のスライスはもっちりした食感が独特でうまい。他で味わったことあるかなぁ。
最初にかき混ぜたとき
「良かったら」
とまたボソっと言われある器を置かれました。か、カレー粉？
最後の数口でのところでカレー粉を入れてみましたが、カレー粉は私は合わないと思いました。私はカレー好きなので、結構カレーではストライクゾーンが広いと認識しているんですけが。
しつこいですが、もう少しカエシを入れて欲しいです･･･。
豚飯は中々のご飯量でボリュームと柔らかいチャーシューにチャーシューたれ？と海苔。
うまかったです。
以前に一度、こちらの汁なしを食べたことがあったのですが、予備知識なく食べたからか甲殻類の風味を感じたので、例えば甲殻類の粉なり、醤油に工夫をされているのかと思ったら鴨だったと言うことで、ショックと自信もなくなり、変な事を書くこともイヤなので記事にしていませんでした。
今回も鴨･･･って感じはしないなぁ、というか、私は鴨の味なんてあんまし分からないですしね。でも甲殻類の感じも全くしませんでしたが、以前の汁なしはまた違ったのかなぁ。
こちらの汁なしの中ではちょっと他の汁なしとは一線を引いていると思います。脂のコッテリさに頼らないというか、ジャンクさの少ない汁なしというイメージでしょうか。
私の好み的には★★★★でした。
さて、次の店はどっちだ･･･。
らーめん こじろう526
最寄駅：石川台 / 雪が谷大塚
料理：ラーメン一般
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食
実は注文時に汁なしにしようか迷いました。
＞ボソっと言われたので
そうそう私もボソッと言われて、
一言聞き逃した内容がありました。