郷愁の高山チャーシューめん、チャーシューごはん。
８５０＋２００＝１０５０円
年始に限定があると聞いて訪問。
昼過ぎだが満席で店外に待ち人あり、根強い人気を感じます。店外にいたお店の方から
「お昼は醤油スープの高山ラーメンになります」
と言われて
「限定が高山ラーメンなの？」
とは聞けない根性なしは、私です…。
無料に付くライスに２００円追加してチャーシュー丼？へバージョンアップ！
ラーメンはあっさり先行の醤油ラーメン。麺は細い縮れ麺で鮎ラーメンと一緒の麺かな。
味わい深く濁りの少ないホッとするような味。
チャーシューは薄いけどうまみが詰まっていて、うまー、でしたがチャーシューを食べた後にスープを飲むとかなり物足りない…チャーシューがうますぎるのでしょうか？
しかしこの店でチャーシュー食べたのは初めてだろうなぁ。
無料のご飯に２００円追加したチャーシュー丼は、焙ったチャーシューにネギを乗せたシンプルなものに見える。
だがこれが私にはうまかった。
他店で見られる醤油ベースのチャーシューダレをかかっているのではなく、塩ダレ？がかかったモノでうまい。
しかもチャーシューは焙られ香ばしさを増させてこれまた、うまー。色的には何もかかってないように見えるチャーシュー丼ですが、２００円でこれならかなりＣＰ高いと思いました。多分ランチだけだろうなぁ。
私の好み的には★★★☆でした。
さて、次の店はどっちだ…。
