okmry01okmry02豆腐肉めし 480円

この日はコチラへ。

レジ近くに煮込みの大きな鍋があり、それを横目に見ながら通ってカウンター席へ着席。

豆腐もちゃんと店で煮込んでるんだ、が最初の印象。鍋の中に豆腐が見えましたので。

ちょうど原材料搬入の後なのか、豆腐を冷蔵庫に仕舞うところを見かけましたが、市販の400グラムくらいの大きさで、1丁ずつが個方法された、市販品と同じような感じでちとビックリ。

と、思っていたら、肉めし到着♪

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