tnk01大盛りライス定食 840円(税抜き777円)

この日はこちらへ。

おやつの時間とっく過ぎくらいですが、夜の部でオープンしているラーメン屋は少ない模様。というか開いているのは通し営業のお店のみの模様。


tnk02tnk03上野公園の帰り、コチラの前を通りかかったら急に、あのドロリスープが食べたくなったので、吸い込まれるように入店しました。

この時間で適度な客入り。すごいかも。既述のものを口頭オーダーしてしばし待ち。

しかしコチラに来たのはいつ以来だろう・・・歌舞伎町のお店で唐揚げ定食を食べたのが最後かな(記事にしなかったようですが)、だとすると2年は行ってなさそう、と思っていたら、ラーメン到着♪



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器を揺らしてもサラリとは揺れない、トロミしっかり、ドロっとしたスープのようで安心。が第一印象。お店によっては、麺の湯切りが甘いせいだけではないと思われる、トロミが少なめの薄いお店に当たった記憶もありますのでね。

まずはレンゲでスープを頂いてみると、安定の天下一品スープのそれの味わいで、うま。濃厚でネットリとした舌触り、重めの味わいですが、変にしつこくはない感じ。

DSC_0126臭みもないですし、ついつい以前食べたスナック菓子を思い出してしまったり。

麺は普通〜中太太さのほぼストレート、気持ち透明感があります。スープをしっかり絡めてから頂いてみると、ちと固めの茹で加減で、強力スープとのバランスも良さげで、うま。

そうそうこの味!と、まさに安定の味わいといった感じでしょうか。味は分かっているのに、食べるのは久し振りだからか、テンションが上がっていきます。

中盤からは豆板醤と、卓上のカエシを投入してちと味変with白ご飯。15年前くらい良く食べたよなぁ・・・と何故か感慨深くなってしまったり。個人的には白ご飯とも合うスープで、ほぼ完飲しての完食です。

お店によって若干スープに違いを感じられたことが過去にありましたが、コチラのスープはしっかり天下一品でした。って、京都の本店とかに行ったことないんですけどね。あ、飯田橋の店にも行ってみるかな。

さて、次の店はどっちだ・・・。

東京都台東区上野4-2-5