カレー麺 ７５０円この日はコチラへ。
ラーメンも食べたいがカレーも食べたい、しらけんさんの記事で思い出したカレー麺を頂きに訪問。
あまり情報がないのか、私の情報の集め方が下手なのか、正直色々良く分からない。昼時で客入り半分くらいのようです。
豚増しのボタンのところに、煌々と光る赤い文字にちと凹みながら（→売切れ）、豚ラーメンの食券を買って、カウンターに置く際に「カレーでお願いします」と伝えます。
他の方の記事で、カレー粉が増し増しできるみたいな記憶もありましたが、カレー粉がかかる、もしくは刻みカレールーが入るだけとは違うの？と思っていると「カレーの方、ニンニクは入れますか？」
ヤサイニンニクアブラでお願いします♪
空腹だったからか、思ったよりも大きな声が出てしまったな･･･と割り箸を取ろうとすると
店主様：「カレー粉も増せますが」
キャー ：「！？」
･･･え？カレー粉も増せる？元々かけられているものに増せるの？元々かけられてないの？これがカレー粉増し増しなの？どゆことー？良く分からないので、間違えがない返事、とりあえず「お、お願いします！」。
某メーカーの赤い缶から、レンゲでカレー粉を振りかけて「どうぞー」とカウンター上に置かれます。
手前に降ろすとスープの色がカレー･･･か？な？面白い色だな、といった印象ですが、とりあえず上から、野菜から食べていきます。
カレー粉と脂とをもやしで混ぜ混ぜして頂くと、うんスパイシーな味が直できました。でももやしは水が出るから、ちと好みじゃない感じ。
スープをかけかけしてカレー粉をおとして、脂をオン。こっちの方が好みだなと、先に野菜をほぼ完食。
ほぼ予想はできましたが、レンゲでスープを頂いてみると、カレーの強めの風味と、乳化したスープがガツンと味わい。カレー粉だけでなく、元々スープにもカレー粉＋αが溶かしてありますね。
スープはやっぱ好みだなぁと再確認なのですが、カレーの風味が面白い感じです。勝手に一言でいうなら、カレーは弱いと思います。
でも乳化したスープで脂がこってり、スパイシーさよりも、一味的な辛さが後味でピリピリと。ガッツリとカレー味でないのは残念ですが、この感じは珍しくて面白いですね。
カレー風味が濃厚ではないのにそれが嫌味にならず、デフォスープの重い感じがしっかり柱でズドンとあり味わえます。
野菜の下には面は小さいものの、１センチ程度の厚い豚が２枚。
でも先に麺から頂いていきます。ちと平打ちな中太〜太麺を引っ張り出して、良く麺に絡めて頂くと、うま。柔らかそうでコシがあって、スープの持ち上げも良くて、うまー。
この辺りで「カレー麺も、言えば大が出来たのかな」と後悔し始めました。
後半は刻みニンニクを混ぜていきます。重いスープにも、カレーにも勝つニンニクってすげー。しかも合ってると思います、このカレーとニンニク。重いスープだからでしょうけど。
カレーライスだと合わないでしょうね（当たり前かも。ですがやったこともない）。最後に基本柔らかい豚を噛み締めて完食。しかし豚もうまいなぁ。スープもちと飲んでしまいましたが。
お隣の方、卓上のラー油？をラーメンが到着してすぐに５〜６周･･･汁なしじゃなくて、汁があるラーメンに投入していました。
私が席を立つ際にちら見したら、スープの表面が真っ赤になっていましたけど、あれでうまいのかなぁ。
次は汁なしを、しっかり豚増し増しで頂きたいものです。カレーは限定らしいので、汁なしカレーとか･･･ないですね。また来ようっと。
さて、次の店はどっちだ･･･。
豚ラーメン
【住所】埼玉県蕨市中央１−３３−８
【営業】月〜金１１：３０〜１４：００、１７：３０〜２３：３０
土１１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２３：３０
日祝１１：３０〜１５：００
【休日】無
※変更になっている場合があります
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カレールーじゃなかったのね！