dms001日祝限定らーめん 1000円

年始からどうも体調が今ひとつ。食べに行きたいラーメンはあるのですが、食べたら体調を崩すことが目に見えているので食べに行けてません・・・。

でもそんな中で来てしまいましたコチラ。今月の日祝限定らーめんは

 「謹賀新年!ダブル親子のどみそば」

とのこと。見た目には蕎麦っぽい感じ?と思いながら待っていると、雑誌の影響もあるのかオープン時には50人くらいの行列!スゴイ。
dms002見た目に派手な感じは、一瞬地方の物産屋のラーメンを思い浮かべてしまったり。

ダブル親子とのことでいくらと鮭、錦糸卵とササミチャーシューでしょうか?

錦糸卵は本数が数えられるほどで少し寂しいですが・・・。


紅白のおめでたな感じも即効で味わって白髪ネギと一緒にいくらも頂き、麺に辿り着いてみると結構脂の層、あーんど揚げ玉?が脂とスープを吸っているようです。

ちと弱めな?味噌スープを感じさせる動物系に、今回はデフォでない細めの麺。麺に揚げ玉やら脂やらが絡んでちょっと大味な感じは、コク全開というか。スープの風味が弱めで、和風を出す感じだったのかな?

最後にササミチャーシューを噛み締めて味わって麺系は終了。「オジヤに〜」と渡されたご飯を残ったスープに投入して混ぜ混ぜ。

私には脂が強く感じてしまったせいか何だかボヤケた味わいを感じてしまいました。オジヤはもう少ししっかりした味わいの方が好みだったかな。

ど・みその限定は蕎麦的なおめでたいど・みそ色のラーメン?もう少しど・みそっぽくても面白かったかも。言うのは易し行なうは難し、すいません。また来ようっと。

さて、次の店はどっちだ・・・。