livedoor2009年10月02日
元気の源＠蒲田
大盛り特チャーシュー麺、チーズ
１０５０＋１００＝１１５０円
久し振りに訪問。以前来たときは工事してましたが、とっくに終わってますな。
隣りもラーメン屋？（中華料理屋？）なんですかね。横目に見ながら入店。
カウンターには「インド帝王からの贈り物☆」＝カレー味５０円や、キムタマ（キムチ味のうずらの卵、２個入り）１００円などのトッピングがあるようです。
スープ、麺を盛った器になってから「ニンニクと唐辛子は入れますか？」とコール。
ヤサイトニンニク
マシマシｄｅ〜☆
特チャーシューは豚肉のスライスしたものを寸胴のスープで加熱し、カエシに浸したもののようです。この工程を見ていたら、あれ、俺の？俺のかな？なんて、かなりうまそうに見えてしまったり。
器はこぼれ対応の２重に重ねられた状態で渡されます。
わーい、ちょっとした山が出来ていますね。頂上にはコーン･･･何か違和感あるなぁ。
まずは崩さないように野菜を食べていきます。イイ歯応えの野菜はチャーシューをちょいとどかして、スープに浸けながら頂いていきます。
トッピングで追加したニンニクが効いているスープは、カエシが前面に出たショッパーな感じ。脂の絡んでカラメで濃厚な感じ。
麺は中太ほぼストレート。少し柔めなイメージでしたが結構歯応えがある感じ。わしわしと食べていきます。
カネシに近い感じなら合うかなぁと思ったチーズでしたが、私の好みとは違ったようです。
後半に特チャーシューにかぶりつくと、
うっまー！
固く茹でられてないばら肉は脂身でコクとうまみがあってカエシがかなり効いた感じ。
ご、ご飯欲しいっす。中毒性のあるある意味、危険な食べ物だ。次はいつ来れるかなぁ。また来よう。
さて、次の店はどっちだ･･･。
マシマシｄｅ〜☆
特チャーシューは豚肉のスライスしたものを寸胴のスープで加熱し、カエシに浸したもののようです。この工程を見ていたら、あれ、俺の？俺のかな？なんて、かなりうまそうに見えてしまったり。
器はこぼれ対応の２重に重ねられた状態で渡されます。わーい、ちょっとした山が出来ていますね。頂上にはコーン･･･何か違和感あるなぁ。
まずは崩さないように野菜を食べていきます。イイ歯応えの野菜はチャーシューをちょいとどかして、スープに浸けながら頂いていきます。
トッピングで追加したニンニクが効いているスープは、カエシが前面に出たショッパーな感じ。脂の絡んでカラメで濃厚な感じ。
麺は中太ほぼストレート。少し柔めなイメージでしたが結構歯応えがある感じ。わしわしと食べていきます。
カネシに近い感じなら合うかなぁと思ったチーズでしたが、私の好みとは違ったようです。
後半に特チャーシューにかぶりつくと、うっまー！
固く茹でられてないばら肉は脂身でコクとうまみがあってカエシがかなり効いた感じ。
ご、ご飯欲しいっす。中毒性のあるある意味、危険な食べ物だ。次はいつ来れるかなぁ。また来よう。
さて、次の店はどっちだ･･･。
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この記事へのコメント
1. Posted by ラーメン刑事 2009年10月02日 10:57
私が食べた時と、随分ビジュアルが違います。
魅力的なので再訪したくなりましたｗｗｗ
魅力的なので再訪したくなりましたｗｗｗ
2. Posted by ラーメン小 2009年10月02日 18:53
こんばんは、なかなか凄い盛りですが値段が1000円超えなのは二郎や他のインスパイア系のお店と比較すると高いなぁ〜と思ってしまいました。3. Posted by キャー 2009年10月03日 00:02
ラーメン刑事殿、日々捜査ご苦労様です。
以前伺ったときからかなり間隔が開いてしまいましたが、厨房内は忙しく動かれておりました。
自分で書いた記事で言うのも何ですが、私も再訪したくなる盛りのビジュアル。昨今出された新店のほうはどうなんでしょうか？
以前伺ったときからかなり間隔が開いてしまいましたが、厨房内は忙しく動かれておりました。
自分で書いた記事で言うのも何ですが、私も再訪したくなる盛りのビジュアル。昨今出された新店のほうはどうなんでしょうか？
4. Posted by キャー 2009年10月03日 00:08
ラーメン小さん、こんにちわ。
1000円越えるとちょっと反応しますよね。でも大盛りで、かつ特別なチャーシューが付きますので、まぁこんなものかなぁと。
それを考えると、二郎のCPの良さにはホントに驚かされますよね。でもコチラもうまいので頑張ってもらいたいです。
1000円越えるとちょっと反応しますよね。でも大盛りで、かつ特別なチャーシューが付きますので、まぁこんなものかなぁと。
それを考えると、二郎のCPの良さにはホントに驚かされますよね。でもコチラもうまいので頑張ってもらいたいです。
