livedoor2008年07月22日
はぐれ星＠大門
麻辣油そば？大盛り８５０円（大盛り無料）
以前に深夜に来たら閉まっていたが今は平日の月〜金曜は２７時３０分までやっているそう。
便利というか体に悪そうというか。
オープンからかなり経ちましたが訪問してみました。しかし初訪問なのにつけ麺を頂きませんでしたが。
油そばは一度冷水で〆てから再度温め直しているよう、油はしつこくなく和えられたもので油だけど抵抗なく食べられます。
麺の温かさとプリっとした感じの食感に水菜、白髪葱のシャキシャキ感と辛苦さが加わるが、油のせいか和らげられているように感じます。
特に香辛料が特別に効かせた訳ではなく、うまいんですが刻みチャーシューも小さくカットされているせいか油＋麺の方が存在感があり、たまに噛むとチャーシューを感じる喜びは少なかったです･･･。
スープは魚介系でアッサリ。食後のスープはフツーに美味しく頂けました。この食後スープの制度？イイですね。
油そば以外の話になりますけど、私の前に帰られたお客３人には「ありがとうございましたぁ」の挨拶もなかったのは残念でした。
厨房とフロアで各１人ずつだったのですが仕事の話か出入り口の側で話し込まれていたので、お客に気が付かなかったようには思えません。私は言ってもらえましたけど･･･。
さて、次の店はどっちだ…。
