livedoor2008年07月04日
仁鍛＠白楽
つけめん、大盛り、チャーシュー
８００＋１００＋３００＝１２００円
おやつ時も過ぎた頃に訪問、超らーナビの登録の通り、通しで営業されているのはこういうときには助かります。
先客１人後客１人。
太麺で〆てあるやや縮れの黄色、というより山吹色というような濃い黄色い麺は、コシがあってうま〜♪麺は絡むことなく食べやすいです。スープをつけずに何本も食べまいました。
スープは甘くない濃厚なＷスープで粘度はあまりない。動物系の臭みも魚介系の渋味もありません。つけつけして食べると安心するうまさです。
追加したチャーシューはこのボリューム。思わずにやけてしまう大きさですが、噛み締めるとさらににやけてしまいます。
おかげさまで次回もチャーシュー追加が決定しました。
スープ割りは想像通りですが魚介系で割ってアッサリと。困りますね、うまいんで飲んでしまいました･･･。
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実は訪問は２回目でした。以前訪問した際はまだオープンの花が並んでいました。
このときはオープン前から並んでいたんですが、
「スープが不出来なので納得がいくものが作れてなく、もしそれでも宜しければせっかく並んで頂いたので食べて行ってください。お代は頂きません」
とのことでした。時間的にも他の店に行く時間がなかったこともありお言葉に甘えさせて頂きましたが、正直店主には申し訳ありませんが、決定的な差は見受けられないうまさでしたよ。
一番下の領収書はそのとき「次回無料券」として頂いたものですが、個人的な考えですが何杯も無料で頂くわけにはいかないので、今回使用せずに保管しています。今後も使わないでしょうけどね。無料で頂けるのは嬉しいですけど、どうも気が引けてしまいますね。また行こうっと。
さて、次の店はどっちだ･･･。
