livedoor2008年07月03日
小江戸＠西新宿
チャーシューつけめん １０８０円
この辺だったよなぁと歩いていると魚介系の香りが漂った空気を感知。
･･･当たっていました。
大きな看板も出てないから気が付きませんでした。
店は奥に長いタイプでカウンターのみで、私みたいに腹が出ている方はお客さんの後ろは少し通りづらいですぅ。
店の表がそうなように店内も魚介の香りが漂っています。しばらくしてつけスープ到着、チャーシューつけにしただけありチャーシュー一杯で見た目イイ感じ、香るイイ香り。
そしてすぐに麺も到着〜♪つけめんにしては細いなぁと麺だけ食べてみるとコシのある歯応えのあるもの。
この太さでも麺だけでも存在感十分です。
スープをレンゲで頂くとショッパーい、で魚介とうまコク、魚粉の粉っぽさは感じないのでスープでこの魚介の感じなのですね。
麺をつけつけして食べてみるとしつこくなく、また消しあうことのないどちらも主張も通された感じ。酸味なし、一味系の辛いのもなしなスープです。
刻みチャーシューがスープよりもさらにショッパーく、また写真に写る面の大きいチャーシューは冷たいので脂身があり食べるのがちょいとツライかもです。つけつけしているとスープの温度が冷めるし･･･。
お店は料金前払い制でオーダー後にその旨言われます。
またラーメンを食べに行こうっと。
さて、次の店はどっちだ･･･。
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この記事へのコメント
1. Posted by
しらけん
2008年07月05日 17:03
チャーシューでっか！
でも脂身冷えてて大きいのはパスかな？
でも脂身冷えてて大きいのはパスかな？
2. Posted by
キャー
2008年07月07日 20:45
しらけんさん、こんにちわ。
チャーシュー、ボリュームありましたぁ。
あれ以上厚いと厳しいかも＆１枚なら冷たくてもダイジョウブな感じでした。
でもスープに馴染ませた方が柔らかくてうまーでした。
チャーシュー、ボリュームありましたぁ。
あれ以上厚いと厳しいかも＆１枚なら冷たくてもダイジョウブな感じでした。
でもスープに馴染ませた方が柔らかくてうまーでした。
