livedoor2008年06月11日
千石自慢ラーメン＠巣鴨
豚醤豚ラーメン ８５０円
すでに日付けが変わる時間に近いというのに店内に待ち人あり。
逆にこの時間でも営業してるからかな？
メンカタメｄｅ〜☆
豚骨スープは白濁はしているが真っ白ではなく、少し透明感がある醤油スープ。表面には細かい背脂がギッシリと浮いている。
中太のストレートややもっちり麺がスープに絡み背脂にも絡む。
もやしに刻みネギ、多数のチャーシューが売りと思うが、チャーシューはちょいと、う、薄いしちょいパサ…。
価格の割りにはチャーシューが多々のるこのメニュー、ＣＰはいい方かもしれないが、無償に食べたくなる中毒性のうまさはないかなぁ。
さて、次の店はどっちだ…。
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